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人间滋味 版权信息
- ISBN：9787201115566
- 条形码：9787201115566 ; 978-7-201-11556-6
- 装帧：简裝本
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>
人间滋味 本书特色
《人间滋味》是汪曾祺的一部经典美食散文集，内容涵盖五味人间、食肉和饮茶、吃食与文学、四方食事四个方面。
无论是谈萝卜、豆腐、栗子，还是谈韭菜花、手把肉、故乡的元宵，在他的描述之下，所有吃过的和没吃过的食物，全部都是美食。这些都是汪曾祺崇尚恬淡自然精神境界的写照。
文章篇幅适中，朴素而自然，字里行间流露出作者对人间至情至性的热爱、对旧日快乐生活的缅怀和深深眷恋之情。
人间滋味 内容简介
本书收录了马铃薯、韭菜花、萝卜、豆腐、干丝、故乡的食物、故乡的野菜、家常酒菜、食豆饮水斋闲笔、五味、吃食和文学等。
人间滋味 目录
马铃薯...................................................................................................................... 1
韭菜花...................................................................................................................... 4
萝卜.......................................................................................................................... 7
豆腐........................................................................................................................ 12
干丝........................................................................................................................ 19
故乡的食物.............................................................................................................. 21
故乡的野菜.............................................................................................................. 35
家常酒菜................................................................................................................. 40
食豆饮水斋闲笔....................................................................................................... 45
五味........................................................................................................................ 54
葵·薤..................................................................................................................... 58
吃食和文学.............................................................................................................. 63
宋朝人的吃喝.......................................................................................................... 71
《吃的自由》序....................................................................................................... 74
《旅食与文化》题记................................................................................................ 77
食道旧寻................................................................................................................. 79
王磐的《野菜谱》................................................................................................... 84
贴秋膘..................................................................................................................... 88
手把肉..................................................................................................................... 91
鱖鱼........................................................................................................................ 95
肉食者不鄙.............................................................................................................. 98
鱼我所欲也............................................................................................................ 102
泡茶馆................................................................................................................... 105
寻常茶话............................................................................................................... 113
面茶...................................................................................................................... 119
栗子...................................................................................................................... 122
昆明的果品............................................................................................................ 125
昆明的吃食............................................................................................................ 130
米线和饵块............................................................................................................ 138
四方食事............................................................................................................... 143
炸弹和冰糖莲子..................................................................................................... 151
果蔬秋浓............................................................................................................... 153
韭菜花...................................................................................................................... 4
萝卜.......................................................................................................................... 7
豆腐........................................................................................................................ 12
干丝........................................................................................................................ 19
故乡的食物.............................................................................................................. 21
故乡的野菜.............................................................................................................. 35
家常酒菜................................................................................................................. 40
食豆饮水斋闲笔....................................................................................................... 45
五味........................................................................................................................ 54
葵·薤..................................................................................................................... 58
吃食和文学.............................................................................................................. 63
宋朝人的吃喝.......................................................................................................... 71
《吃的自由》序....................................................................................................... 74
《旅食与文化》题记................................................................................................ 77
食道旧寻................................................................................................................. 79
王磐的《野菜谱》................................................................................................... 84
贴秋膘..................................................................................................................... 88
手把肉..................................................................................................................... 91
鱖鱼........................................................................................................................ 95
肉食者不鄙.............................................................................................................. 98
鱼我所欲也............................................................................................................ 102
泡茶馆................................................................................................................... 105
寻常茶话............................................................................................................... 113
面茶...................................................................................................................... 119
栗子...................................................................................................................... 122
昆明的果品............................................................................................................ 125
昆明的吃食............................................................................................................ 130
米线和饵块............................................................................................................ 138
四方食事............................................................................................................... 143
炸弹和冰糖莲子..................................................................................................... 151
果蔬秋浓............................................................................................................... 153
展开全部
人间滋味 作者简介
汪曾祺，江苏高邮人，中国当代作家、散文家、戏剧家、京派作家的代表人物，被誉为“抒情的人道主义者，中国最后一个纯粹的文人，中国最后一个士大夫”。其短篇小说创作成就颇丰，他对戏剧与民间文艺也有深入钻研。代表作有《受戒》《邂逅》《大淖记事》等。其文风朴实自然，以抒情的笔调描摹民情民俗，从传统文化角度再现了乡土文化和民族文化风情。
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