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文人与食事:多年父子成兄弟 版权信息
- ISBN：9787542656667
- 条形码：9787542656667 ; 978-7-5426-5666-7
- 装帧：暂无
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>
文人与食事:多年父子成兄弟 本书特色
《文人与食事：多年父子成兄弟》是汪曾祺汪朗父子合著一本谈吃、谈美食的随笔集。“汪氏父子闲说饮食”的名头由来已久，而汪曾祺老先生的小说素来以艺术品位见长，诸多以故乡为背景的名篇则简单而朴素，这一风格延续到本书里，更有不同寻常的效果，更何况汪曾祺这样的作家向来对生活有着细心的观察。汪朗原来一直在《财经》杂志上写专栏，便把这样的风格发挥到及极至。虽说他不是赵珩老先生那样吃遍大江南北几十年的老食客，但用书本知识来弥补实践经验，也是一个不错的办法。更何况，汪朗引经据典，把吃写得活灵活现，极其好看。其中的笔调，隐约中又与他的父亲汪曾祺老先生有几分相似。汪氏父子合集“闲说美食”，在文化随笔中，轻松有趣，是不可多得的佳作。 ;mso-font-kerning:1.0000pt;background:rgb(255,255,255);mso-shading:rgb(255,255,255);" >1978年考上了中国人民大学新闻系，毕业后分配至经济日报社，从事经济报道工作三十年；曾任多个部门主任、高级编辑。与两个妹妹合著《老头儿汪曾祺——我们眼中的父亲》一书。
文人与食事:多年父子成兄弟 内容简介
本书是汪曾祺汪朗父子合著一本谈吃、谈美食的随笔集。汪氏父子闲说饮食的名头由来已久, 而汪曾祺老先生诸多以故乡为背景的名篇简单而朴素又不乏幽默。汪朗原来一直在《财经》杂志上写专栏, 便把这样的风格发挥到及极至。其中的笔调, 隐约中又与他的父亲汪曾祺老先生有几分相
文人与食事:多年父子成兄弟 目录
四方食事（汪曾祺） 五味 四方食事 寻常茶话 吃食和文学 做饭 菌小谱 鱼我所欲也 肉食者不鄙 食豆饮水斋闲笔 食道旧寻 故乡的野菜 故乡的食物 豆腐 千丝 手把羊肉 豆汁儿 面茶 贴秋膘 韭菜花 宋朝人的吃喝 葵·薤 《旅食与文化》题记 昆明的吃食 米线和饵块 萝卜 栗子 多年父子成兄弟胡嚼文人（汪朗） 胡嚼文人 乱啃皇帝 调味要义 “烹”、“治”异同 官高食难俭 御膳未必佳 权臣腹中物 满汉无全席 皇粮难吃 皇上请客 皇上吃请 皇上挨宰 大话臭吃 剪辑螃蟹 活吃黄瓜 杂涮火锅 粥食谈往 汤饼寻源 面之责贱 面之雅俗 面之异类 说“尊”道“酋” 歪批“孤寡” 年节吃食 腊八粥话 馒头探微 品味鸡蛋 又见晚菘 诗说鲥鱼 慎谈正宗 堂餐滋味 烤鸭析味 狗肉随想 扫除看盘 京菜籍贯 食蟹寻味 吃醋杂说 极品豆腐 冰糖葫芦 吃喝帮闲 审读讲究
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