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高纤低脂餐 本书特色
“快西餐”（quick cook）系列中的每套食材都有三种不同用时的烹饪方式，10分钟、20分钟、30分钟，稍作加减法，烹饪时间随你掌控。《高纤低脂餐》是系列第二弹，专为想纤体瘦身，又不想放弃肉食和美味的读者准备。本书囊括荤素海鲜等各种食材的小吃、正餐、甜点等，全书360多道食谱，高纤低脂，享瘦又享受，纤体不用拒绝美食。
高纤低脂餐 内容简介
《高纤低脂餐》由英国著名出版公司哈姆林（hamlyn）授权，是“快西餐”（quick cook）系列第二弹。本书作者，食品造型师、美食作家乔•麦考利推崇低脂健康饮食，让你边吃边瘦，用健康餐吃出好身材。《高纤低脂餐》中的360道低热量菜式，每套食材都有3种不同用时的做法，10分钟可以轻松搞定一餐，用20分钟做出标准西餐，30分钟足够你准备一顿不错的瘦身西餐，让你随心所欲地只花一点点时间，就能吃上纤体瘦身的美食。每一款均配有精美的图片，能够让读者在短时间内便选择、亲自做出喜欢的菜式，做法简便，食材灵活，能够让上班族吃得便捷又健康；菜色从早餐、小食到正餐、甜点，并包括海鲜贝类、肉类和蔬果等种类。
高纤低脂餐 目录
ⅰ 简介vii 口味特选1 早餐和小食2 食谱列表·按制作时间排列65 鱼虾和鲜贝66 食谱列表·按烹饪时间排列117 红肉和禽肉118 食谱列表·按烹饪时间排列181 蔬果和谷物182 食谱列表·按烹饪时间排列227 西点和甜品228 食谱列表·按烹饪时间排列
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高纤低脂餐 相关资料
想纤体瘦身，吃顿西餐吧 说到西餐，总有先入为主的想法，会觉得那是高热量、高脂含量的食物，而现在要把它和减重、瘦身联系到一起，实在太不可思议了！ “快西餐”（quick cook）系列的第二弹《高纤低脂餐》，就能告诉你答案！ 早餐吃得好，是一天活力的开始。花上十几二十分钟，用蘑菇、番茄拌入翠绿的新鲜香草叶，做几个蘑菇蒜香卷，为新一天的开始储蓄能量。香脆的薄饼裹着“肉意满满”的大平菇，加点让人又爱又恨的蒜香点缀，提提神。又或者是面食，如果恰巧你的口味咸淡不相宜，煮上一碗原香荞麦汤面，柠檬的酸涩惹人，放入几小块清凉的豆腐，撒一点辣椒碎提味，轻松摆平口味不均的问题，既不失平淡也不失鲜味。 《高纤低脂餐》一书从配图到文字内容都主打简约清新风格，从一而终地向爱好西餐又想通过饮食瘦身的你推荐美食，从食材的偏向选择和调料的用量、搭配等细节来考量食谱的制作。人们对美食的鉴赏，既讲究造型，又追求入口的味觉享受，这显然不适合正在瘦身的人。难道让他们顶着辘辘饥肠去忍受美食的诱惑？若一道菜色香味俱全，令人大为惊艳，欣赏的心态总是多过于享用的心情。而本书的构图和菜式的配色，总体上素雅清新，不会给读者这样的审美压力。 倘若凑巧，正在瘦身减食的你懒症大发，想吃的心情又难以平复，书中的10分钟、20分钟、30分钟做法，早已经乖乖双手奉上，保你十几分钟吃上一餐瘦身美味，边吃边瘦。又懒，烹饪技术又烂，还想减肥的你，还在等什么呢？
高纤低脂餐 作者简介
乔•麦考利（Jo McAuley），英国畅销美食作家，曾经出版二十多本畅销美食类书籍。
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