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识野菜吃野菜 版权信息
- ISBN:9787553761879
- 条形码:9787553761879 ; 978-7-5537-6187-9
- 装帧:140g铜版纸
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 所属分类:>
识野菜吃野菜 本书特色
哪些野菜是能吃的? 什么季节吃野菜?野菜都是春季吃*好吗? 用野菜可以做哪些美食? 除了吃,野菜又如何发挥它的药用价值呢? 对于野菜,大家都会有一种熟悉又陌生的感觉,就好像许久未见的恋人,你不会因为时间的流逝而忘记他的名字,你深谙他的脾气秉性,却还是因为时间的强大,而模糊了记忆中的样子。就是因为这种模糊的存在,让野菜没能成为大众餐桌上的美味。但是随着绿色食品、有机蔬菜的理念逐渐深入人心,野菜因其天然的生存环境、原始纯粹的清鲜味道,开始走入人们的视野,成为人们所推崇的一种时尚饮食。 虽然很多人接受了野菜,也喜欢上了野菜,但是对野菜的担心和疑问却仍然存在,为了拉近与野菜的距离,也为了更加亲近大自然,我们选择了42种常见野菜,以*简单的文字、*清晰的的插画、*有效的食疗方、*好吃的菜谱勾勒出野菜的轮廓,让你在不知不觉中了解它、爱上它。 没有晦涩的语言,也没有艰深的文字,有的只是对大自然的敬畏与热爱,只是*实用*贴心的野菜小常识。除此之外,本书不仅会告诉你野菜的采摘时间、食用部位、保存方法、适宜人群等关于吃的问题,还将挖掘出的野菜的药用价值一一呈现给你,让你在大饱口福的同时,还可以降低血脂血糖、养身补肾、滋润肌肤、养颜美容等。 你担心会吃到有毒的野菜?没错,这也是我们所担心的。不过,现在你大可不必担心,我们会将*常见的10种有毒野菜为你一一详解,并将容易混淆的野菜进行对比分析,有了这些,你还怕什么?赶快行动起来吧。 想知道春天是什么味道的吗?让我来告诉你,野菜就是春天的味道。还等什么,和我一起品尝春天的味道吧!
识野菜吃野菜 内容简介
每次来到户外,看着漫山遍野的绿色,你是不是都有采摘野菜的冲动?每次抬起的手是不是在还没碰到野菜时就放下了?你还在为认不清野菜而苦恼吗?你还在为如何采摘野菜而郁闷吗?现在机会来了!为了让你认清野菜、学会采摘野菜、吃到放心的野菜,我们为你精心准备了这本书。这本书没有晦涩的名词术语,也没有艰深的野菜知识,更不会将它的学名或培植方法一长串地罗列给你。我们只是用*简单的文字、*清晰的的插画、*有效的食疗方、*好吃的菜谱勾勒出野菜的轮廓,让你在不知不觉中爱上它。除了这些,我们还将告诉你很多你想不到的实用又贴心的小知识,野菜的食用部位、采摘时间、保存方法,食用禁忌、特殊的食用人群等。你大可不必担心找到我们所提到的野菜,因为这本书所收录的全都是如马齿苋、荠菜、蒲公英等大家耳熟能详的野菜。你也不必担心会吃到有毒的野菜,这本书不仅将常见的有毒野菜为你一一详细讲解,还将容易混淆的野菜进行对比分析,只要你睁大眼睛,仔细辨认,就一定会吃到放心又美味的野菜。
识野菜吃野菜 目录
识野菜吃野菜 作者简介
朱强 种苗生物工程国家重点实验室副主任 从事植物分类、植物资源多样性保护和西北干旱区植物资源调查和开发利用等研究工作。坚信野菜是大自然的馈赠,是老少皆宜的养生保健蔬菜。 从小喜欢去野外探寻花草踪迹,是野菜识别、鉴别的“达人”,并热衷于钻研植物的功效,发掘它们的食用价值和药用价值,让人们在享受美味的同时获得丰富的营养。 他还热爱摄影,跑遍了西北高山林地,拍摄了很多精美的植物图片,力争让更多的人喜爱山野,认识身边植物的神奇。希望大家在不破坏生态环境的情况下,能品尝到大自然的美味。
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