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生物发酵产业技术 版权信息
- ISBN:9787518403042
- 条形码:9787518403042 ; 978-7-5184-0304-2
- 装帧:暂无
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 所属分类:>>
生物发酵产业技术 本书特色
《生物发酵产业技术》总结了生物发酵产业中广泛应用的成熟工艺和技术,特别是总结了近几年发展的新产品、新工艺、新设备,提出了生物发酵产业技术发展的新思路和新启示。希望《生物发酵产业技术》有助于提高生物发酵产业的综合利用率,减少污染物排放,增强我国生物发酵企业核心竞争力,推动建设资源节约型、环境友好型企业。同时起到沟通“产、学、研、用”的桥梁作用,指导新产品、新技术的开发应用,缩短新产品、新技术的工业化道路,促进我国生物发酵产业发展和实现生物制造强国的中国梦。
生物发酵产业技术 内容简介
《生物发酵产业技术》总结了生物发酵产业中广泛应用的成熟工艺和技术,特别是总结了近几年发展的新产品、新工艺、新设备,提出了生物发酵产业技术发展的新思路和新启示。希望《生物发酵产业技术》有助于提高生物发酵产业的综合利用率,减少污染物排放,增强我国生物发酵企业核心竞争力,推动建设资源节约型、环境友好型企业。同时起到沟通“产、学、研、用”的桥梁作用,指导新产品、新技术的开发应用,缩短新产品、新技术的工业化道路,促进我国生物发酵产业发展和实现生物制造强国的中国梦。
生物发酵产业技术 目录
生物发酵产业技术 作者简介
姜锡瑞,教授级高工,曾在中国食品发酵工业研究院和杰能科公司从事科研和生产,完成国家科学技术委员会成果推广项目,发表论文30余篇,出版酶制剂和酒类技术著作6本,获“酶制剂应用技术很好著作奖”。
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