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饿了么?来碗面给你吃 版权信息
- ISBN：9787553758411
- 条形码：9787553758411 ; 978-7-5537-5841-1
- 装帧：一般铜版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：
饿了么?来碗面给你吃 本书特色
《饿了么？来碗面给你吃》以“面条”为主题，分五个章节介绍中外一些常见、好吃面条的做法，分别是：汤面、炒面、拌面、凉面和异域面。每个部分美食的选择依据日常生活中食用的频率，选用常见的材料和调料进行烹饪制作。
饿了么?来碗面给你吃 内容简介
不同于各色大餐的繁冗复杂，面条的制作简单快捷。一把面条，一份香浓的酱料，几棵青菜与葱花、油、盐在沸腾的水中翻滚、交融，不多时，一碗热乎乎、飘着浓郁香味的面条就端至面前，让人胃口大开。《饿了么？来碗面给你吃》的编写目的是希望读者能够轻松、愉悦、简单地学习美食制作，为自己和家人的生活增添些许情趣。
饿了么?来碗面给你吃 目录
汤面香浓好味道12汤与面手与心14简约而不简单：阳春面15丰俭由人：炝锅面17原来她在这里：番茄面18唯肉无可争：排骨面21你想要的味道：榨菜肉丝面22卤好面才好：打卤面23名不显食很香：臊子面25舌尖上的舞蹈：红烧牛肉面26清香醇浓味道鲜：清炖牛肉面29享受麻辣主义：麻辣牛肉面30家常*爱：番茄牛肉面33原汁原味*好吃：原汁牛肉面34巴蜀经典美食：川味牛肉面36招牌好味道：虾汤面37困难生活的好伙伴：担仔面38清淡劲爽：切仔面40简简单单才是真：葱开煨面41正宗云吞有讲究：广式云吞面43颠覆印象的排骨：丰原排骨酥面44不一样的诱惑：猪蹄煨面47喧宾夺主的狮子头：狮子头汤面48美味私房料理：酸白菜牛肉面51火与水的相融：咖喱海鲜面52海鲜盛宴：海鲜汤面55怦然心动：香菇肉羹面56此茶非彼茶：肉骨茶面59香飘万家：霜降牛肉蚌面60别样的味道：沙茶羊肉面63引无数食客尽低头：鱼羹面64群英荟萃：海鲜蚌面炒面质朴的味道68炒面，火中精灵70香醇美艳：番茄炒面71老少皆宜：虾仁炒面72暖心暖胃美食惠：羊肉炒面73心有灵犀一碗面：猪肝炒面75莫道辣无味：香辣牛肉炒面76独特风味：腐竹牛腩炒面78好吃又好做：牛肉炒面79独具港式风情：叉烧炒面80素味清欢：什锦炒面81粤式经典：广州炒面82香郁金色：上海粗炒83卤香独韵：干烧伊面85四重奏的美味：卤汁牛肉炒面86肉酱的演绎：肉酱炒面89就是这个味儿：黑椒牛肉炒面90酱色经典恒久远：豉油皇炒面93浓浓的想念：罗汉斋炒面94好吃不够：豌豆苗香梨面97华丽的视觉盛宴：杏鲍菇红酱面98清新醇厚：笋鸡天使面拌面越拌越有味102舌尖上的舞蹈104清爽劲道味道美：鸡丝拌面105巴适得很：四川担担面107浓而不腻：京酱肉丝拌面108炸酱熏得人陶醉：传统炸酱面109*佳拍档：榨菜肉丝干面111麻辣酱香吃不够：辣味麻酱面112创意美食：碎脯豆豉拌面113香喷喷的臊子：肉臊面115精致小餐：番茄鲜虾面116好吃不怪：怪味鸡丝拌面118素食主义者的*爱：素炸酱面119香浓散不尽：鱼香拌面121西北风味：新疆牛肉面122闽式经典：福州拌面125*佳尝试：蚝油捞面126不一样的大杂烩：什锦素炸酱面129调味之王的魅力：孜然牛肉拌面130美味实惠：椒麻牛肉拌面133家常美味：金黄洋葱拌面134自然精华：和味萝卜泥面凉面冰爽滋味138夏日的*佳选择140夏日独宠：传统凉面141冰爽停不下来：传统素凉面142川式美味：川味凉面143清脆劲滑：麻酱凉面145幸福的花生：花生麻酱凉面146动人演绎：芥末麻酱凉面149清凉夏日：荞麦冷面150心中滋味：蒜蓉凉面153酸酸甜甜就是我：酸奶青蔬凉面154美食舶来品：油醋汁凉面异域面百变风味158笑品寰宇鲜佳肴160满口生香：锅烧意大利面161美味营养两不误：焗南瓜鲜虾面162缤纷色彩：南瓜鲜蔬意大利面165经典的魅力：焗菠菜肉酱千层面166飞舞的蝴蝶：三文鱼奶油意大利面167美食不辜负：培根意大利面169清爽香浓：豆浆意大利面170低调奢华：蛤蜊意大利面171蒜香四溢：蒜辣意大利面173搭配的默契：海鲜青酱意大利面174独特面食：焗烤奶油千层面177暗香浮动：意大利肉酱面178鲜浓香郁：鲜虾海鲜千层面181神秘的墨鱼面：茄汁海鲜墨鱼面182*真实的味道：乡村肉酱千层面185奶油的魅力：蔬菜奶油意大利面186美食无极限：辣味鸡柳意大利面189不一样的面：米兰式米粒面190味蕾的诱惑：牛肉丸子意大利面193上班族的快手面：咖哩乌冬面194异乡凉面：西班牙冷汤面197美味调剂品：海鲜炒乌冬面198韩式经典：韩式辣拌面201泡菜思密达：韩式泡菜炒面202家的温暖：亲子煮乌冬面205人间美味：东南亚风味面206正宗的才地道：东南亚酸汤牛肉面209韩式家常：韩式鱿鱼羹面210煎出来的味道：香煎猪排宽面213日式美食：味噌泡菜乌冬面214吃货的福利：和风鸡肉炒乌冬面
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饿了么?来碗面给你吃 作者简介
杨桃美食编辑部是一个美食兴趣爱好者组织，成员由全国各地美食界人士、营养师、星级大厨所组成，以资深美食家、出版人王学典为总统筹，王学典作为新闻记者出身，爱好摄影美食，策划大量健康美食类图书，受到读者的欢迎。
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