-
>
茶知识108问:今天您喝茶了吗
-
>
面包学
-
>
我开动了.栗原晴美的美味料理笔记
-
>
烘焙新手一次就成功
-
>
粥谱
-
>
刺身百科
-
>
常见病食疗菜谱丛书:防癌抗癌食疗菜谱
烤出1箱小确幸 版权信息
- ISBN:9787549109807
- 条形码:9787549109807 ; 978-7-5491-0980-7
- 装帧:暂无
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 所属分类:
烤出1箱小确幸 本书特色
本书集结了作者多年总结的烘焙大法,60个深受喜欢的高人气品种,包括面包、蛋糕、饼干和甜品等。图文搭配给人一种清新时尚的视感,详细的步骤和过程图,以及烘焙小贴士,让有意尝试烘焙又诸多担心的年轻一族,也能轻易上手,轻松感受来自烘焙的快乐。
烤出1箱小确幸 内容简介
80后的我们这一代,多半与笛子有着相似的关于“吃”的共同回忆。残存着食物短缺阴影的童年,祖母小心捧出红纸包着的三五块桃酥;生病发烧时一小勺、一小勺吃着黄桃罐头;中学小卖部里的老式面包一块钱一个,课间结伴一起去买;初恋约会时吃到提拉米苏,有点儿苦,柔软得像小男友的眼神……然后我们陆续长大、成家,开始为了家人的健康和自己的身材担忧,留心收集低油低脂的甜点配方。原来一路上小小的幸福感,都与味道相关。 笛子写在这本书里的平淡却真诚的一款款点心,帮我串联了整个回忆。笛子的真诚不止于此——更像是她的手来握着你的手,仔仔细细直到教会你为止。我想读者们也会和我一样,在每个步骤里发现作者的细心和熨帖。 祝你也在这本书里想起漫长岁月里曾经温暖过你的那些时刻,也祝你跟随这本书,开启用小小的烤箱收集幸福感的新时光。
烤出1箱小确幸 目录
烤出1箱小确幸 相关资料
烤箱里的“温情” 初读笛子的书,总能感受到一种微小又确切的快乐感。就像高温加热后的奶油面包,表皮微微浮脆。一层简单的清水,油,蛋液,蜂蜜,在烤箱的高温催化下,像一个新生命一样重新绽放,蜕变出金脆耀眼的外衣。对于烘焙白痴,又酷爱享受甜食的我来说,看着书中那些简单又轻松的烘焙过程总觉得那么有趣和神秘,让人忍不住想试试手。 经典迷人的布朗尼,浪漫神圣的提拉米苏,所谓的爱情故事在一瞬间化作烘焙房里的甜蜜试验,催生出许许多多美好的回忆和真切的小幸福。草莓班戟,嫩嫩的蛋皮包裹着软绵绵的奶油和清甜的草莓,一口咬下去,舌尖会有一种初春融雪的轻盈触感,随后便是草莓特有的清淡甜味。 我们总是感叹时光匆匆,城墙会老化,照片会泛黄,记忆会消散,就连儿时的味道都随时光迁移,但恋旧的人会记挂那些难以复制的味道。笛子就是这样的人,用她的生活热情去找寻那些随时光淡去的味道,祖母烙的巧饼,上学时候小巷里的鸡腿面包。 笛子对传统烘焙的坚持也是一种温情,坚持用简单的原料,固定的比例希望调配出几十年不变的口味。博客里,笛子说很喜欢与老年人呆在一起,“因为他们身上自有一种安稳沉着的味道”。笛子有她的方式与老年人相处,做他们念念不忘的老式面包和磅蛋糕,与他们共品一份复古而怀旧的温情。 浪漫甜美的爱情,温馨绵长的亲情,单纯执着的儿时回忆,用烘焙的点滴乐趣去怀抱过去,现在和未来的种种幸福,足以让人对烘焙心动久久。
烤出1箱小确幸 作者简介
笛子,本名欧丽,80后家庭主妇一枚,职业教师,人生的经历非常简单,基本上都是在学校里度过。爱吃爱玩,喜欢一切美好的事物,从学生时代就喜欢自己DIY食物,是不折不扣的吃货。2007年第一次拿起相机拍自己做的菜,却意外地发现镜头的那边,光和影交织的色香味格外诱人,从此爱上了拍照,一发不可收拾。2008年在搜狐创建美食博客,2009年在新浪创建美食博客,至今已有近千万的点击率,给多家杂志提供美食稿件,活跃于各大美食网站和论坛。著有《特懒的懒人菜》。
- >
回忆爱玛侬
回忆爱玛侬
¥10.5¥32.8 - >
唐代进士录
唐代进士录
¥19.1¥39.8 - >
莉莉和章鱼
莉莉和章鱼
¥18.1¥42.0 - >
推拿
推拿
¥12.2¥32.0 - >
新文学天穹两巨星--鲁迅与胡适/红烛学术丛书(红烛学术丛书)
新文学天穹两巨星--鲁迅与胡适/红烛学术丛书(红烛学术丛书)
¥11.0¥23.0 - >
烟与镜
烟与镜
¥20.6¥48.0 - >
史学评论
史学评论
¥13.9¥42.0 - >
上帝之肋:男人的真实旅程
上帝之肋:男人的真实旅程
¥19.3¥35.0
-
原味云南
¥12¥28 -
国画大师张大千吃的艺术
¥12.2¥38 -
津味儿
¥10.2¥32 -
饼干
¥22¥58 -
最好吃的100道营养家常菜1--广东煲粥100样
¥1.5¥5 -
台湾舌头
¥21¥28