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南美(阿根廷.巴西.智利.乌拉圭)-世界葡萄酒版图 版权信息
- ISBN:9787121272554
- 条形码:9787121272554 ; 978-7-121-27255-4
- 装帧:一般铜版纸
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 所属分类:>
南美(阿根廷.巴西.智利.乌拉圭)-世界葡萄酒版图 本书特色
本书是葡萄酒新大陆的第二部。这次我们的目的地指向拉丁美洲。大师将带我们领略阿根廷,智利,巴西,乌拉圭和秘鲁的美酒风情。近年来,智利美酒在国际市场上异军突起。在这边广阔而美丽的土地上,您将会为美酒数量之多而惊叹。这本书因为这些美丽的邂逅而充满阳光的气息。
南美(阿根廷.巴西.智利.乌拉圭)-世界葡萄酒版图 内容简介
南美洲是世界葡萄酒重要的产地,针对这个产区的葡萄酒品鉴,本书是**手册。
南美(阿根廷.巴西.智利.乌拉圭)-世界葡萄酒版图 目录
前言 如何使用本书 其他国家及其葡萄酒 阿根廷 阿根廷简介 阿根廷葡萄酒简史 立法 葡萄种植和葡萄酒酿造的新趋势 葡萄品种 葡萄酒产区 酒庄 巴西 巴西联邦共和国简介 巴西简史 葡萄酒立法 种植方式 葡萄品种 葡萄酒产区 酒庄 智利 智利共和国简介 历史 相关法律 优越的自然条件 葡萄种植管理及收获 葡萄品种 面向21世纪的葡萄酒酿造工艺和葡萄酒庄旅游 葡萄种植业分布地区 酒庄 乌拉圭 乌拉圭东岸共和国简介 历史 相关法律 葡萄品种 葡萄种植地区 酒庄 地区检索目录 酒庄检索目录 鸣谢 参考书目 图片检索目录 词汇表
展开全部
南美(阿根廷.巴西.智利.乌拉圭)-世界葡萄酒版图 作者简介
雅克·奥洪是一名侍酒师,自1981年起兼任品酒师培训中心的教授,也会死加拿大职业侍酒师协会的奠基人。主要作品有:《世界葡萄酒版图:法国葡萄酒新指南》《世界葡萄酒版图:北美》《美酒与美食》《世界葡萄酒版图:意大利葡萄酒指南》《世界葡萄酒版图:南非、澳大利亚、新西兰》。
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