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寻味:舌尖上的世界 版权信息
- ISBN：9787569905014
- 条形码：9787569905014 ; 978-7-5699-0501-4
- 装帧：一般轻型纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>
寻味:舌尖上的世界 本书特色
跟随世界美食森林中*敏锐的美食猎人，踏遍五大洲四大洋的各个角落，寻找味道的边界，迎接味蕾的尖叫！《寻味 舌尖上的世界》，让味觉大开眼界—— 早餐，咬一口酥脆蓬松的牛角面包，喝一口地道的卡布奇诺，浓香的咖啡充塞面包的蓬松空隙，咖啡奶沫缠绵着脆薄的面包皮。——意大利人的味觉就是被这样唤醒的。 吃了早餐，咱们去逛逛澳大利亚海鲜市场：帝王蟹、红龙虾、八爪鱼、金枪鱼、螯虾……此时你可以想象，你左手托着蚝壳，右手把肥美鲜嫩的蚝肉拨进嘴里，滑溜鲜美、略带腥味的蚝肉从口腔滑入食道，你浑身通泰，好像浸泡在纯净的太平洋里。 午餐就在阿根廷人自家后院里吃“帕里亚”（铁篦烤肉），来自潘帕斯草原的新鲜牛肉在火焰上滋滋冒油，撒上一点盐，再用小火微熏，*简单的做法，却好吃到能让你吃掉一整头牛！当然，吃完后别忘了来一壶乌拉圭的马黛茶，这种被称为“神仙茶”的饮料能让你吃再多肉都不长胖。 晚餐去日本，在精致氛围中吃点寿司、生鱼片，专注于食材本身的味道，在细细品味中，忘掉生活的烦恼和白日的疲惫。如果不过瘾，可以再去新加坡吃点宵夜，肉骨茶搭配油条，再蘸点酱油，足够让你的胃大呼“过瘾”。
寻味:舌尖上的世界 内容简介
本书分为亚细亚的古早味、欧洲美食诱惑、吃完非洲吃澳洲、新大陆, 探索味觉边界4部分, 主要包括: 岂止寿司@日本、精味时鲜话和食@日本、炸鸡啤酒思密达@韩国、漫话韩国美食@韩国、恋上牛肉河粉@越南、吃货的清迈一日食@泰国等。
寻味:舌尖上的世界 目录
part a 亚细亚的古早味岂止寿司 @日本精味时鲜话和食 @日本炸鸡啤酒思密达 @韩国漫话韩国美食 @韩国恋上牛肉河粉 @越南吃货的清迈一日食 @泰国调料在舌尖上跳舞 @泰国吃遍狮城 @新加坡约会多民族美食 @新加坡去印度吃家常菜 @印度重口味素食 @印度肉！肉！肉！ @伊朗伊朗美食纵横谈 @伊朗part b 欧洲美食诱惑哦，我的薄饼 @俄罗斯啤酒, 只是饮料 @德国美食国 @比利时用美食宠爱自己 @比利时“方度”与美酒 @瑞士“腐国”也有美食 @英国吃是一门艺术 @法国卡布奇诺牛角 @意大利它帕与海鲜饭 @西班牙“懒人”的美食 @西班牙酒香不怕巷子深 @葡萄牙世界边缘的美妙仙境 @葡萄牙闪电的女儿：松露 @克罗地亚荟萃海陆，融贯东西 @克罗地亚传说中的“菲达” @希腊part c 吃完非洲吃澳洲非洲盖浇饭 @阿尔及利亚喝啤酒，吃苏亚 @尼日利亚正宗阿蒂盖 @科特迪瓦悉尼的巴西烤肉 @澳大利亚左鱼蟹，右牛羊 @澳大利亚太平洋上的新鲜风味 @新西兰part d 新大陆，探索味觉边界肉食者的天堂 @阿根廷肉非烤不能吃也 @阿根廷烤肉和马黛茶 @乌拉圭烤肉的巴西式吃法 @ 巴西非鼠即虫的“黑暗料理” @厄瓜多尔国菜黑豆饭 @哥斯达黎加玛雅的味道 @洪都拉斯玉米肉汤 @墨西哥美国人怎么吃 @美国自然的味道 @加拿大寻味加拿大 @加拿大
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寻味:舌尖上的世界 相关资料
不同行业精英人士的环球美食记录，未来旅行计划中的味道雷达。 ——董克平（《舌尖上的中国》《中国味道》美食顾问，美食文化学者） 其实真正的美味在这个世界上都是相通的，它不会因地域或民族的不同而有所改变，也不会因不同童年的记忆而成为劣食，客观存在的美食就是美食。 ——二毛（诗人大厨，《舌尖上的中国》美食顾问） 从德国啤酒到巴西烤肉，从卡布奇诺到西班牙海鲜饭，饕客天下行，把美食经历汇集成书，舌尖上不只有中国，还有全世界可以去品尝。 人生之大快乐，即是玩遍天下美景，吃遍天下美食。佳肴为伴，美食作陪。舌尖上的旅行，就从这里开始！ ——菁制美食（旅居新西兰的资深美食评论家）
寻味:舌尖上的世界 作者简介
搜狐吃货自媒体联盟（主编）： 集结最专业的美食家，搜罗最好吃的美味佳肴，传播最有味道的饮食文化，凝聚最大群体的美食爱好者！ 搜狐吃货自媒体联盟，是中国第一美食自媒体联盟，覆盖全国200多个城市，拥有超过2000位专业美食家成员，会长董克平、副会长二毛、总顾问边疆。 了解大千世界无奇不有的吃法，探寻美食背后意蕴深长的文化，推荐最具代表性的各地美食，分享自制美食里的生活暖意…… 世界那么大，跟着搜狐吃货自媒体联盟，一起去尝尝！
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