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麦当劳工作法-超越员工守则的31个方法 版权信息
- ISBN：9787569904413
- 条形码：9787569904413 ; 978-7-5699-0441-3
- 装帧：一般纯质纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>>
麦当劳工作法-超越员工守则的31个方法 本书特色
本书为你详解如何实现培养“超越守则的行为”的员工， 以及如何构筑和培养一支强大的团队！ chapter 1 麦当劳实现*佳运营的思考方式 chapter 2 “内部的客户”是运营管理的根本 chapter 3 让员工“想在这里工作”的五大要素 chapter 4 从业人员自主工作的培训方法 chapter 5 领导人才的培训方法 本书将会告诉你： 麦当劳王国的*大强项不是员工守则！ 以往通常认为，麦当劳今日的成功得益于从业人员的行为被彻底地制度化。但是，本书指出这种观点有失偏颇。 提供高质量的产品和优质的服务的秘诀绝非隐藏在员工的手册当中。所有都有赖于对熟练掌握员工守则的从业人员的管理。 打工也需拥有“目标”动机。 通过日常“行动”传递价值观。 创造“内部的客户”。
麦当劳工作法-超越员工守则的31个方法 内容简介
1. 作者权威。铃木健一，学生时代就开始在麦当劳打零工，1985年，入职日本麦当劳株式会社。在长达25年的职业生涯中，创造出各种各样的不凡业绩。2007年开始 担任汉堡包大学的副校长。 2010年从日本麦当劳辞职，创建attractive value株式会社。在当下日本，不论是服务行业、饮食行业，还是在制造业、it业、陪护，以及医疗等各种行业，铃木健一 都有涉足。他在一边针对这些企业、团体进行人才培养研修、演讲、咨询的同时，还以企业设计师的身份活跃于各种领域。 2. 员工的企业自豪感如何恰当地接待客户从业人员的工作态度……本书没有说教，只讲故事，为你详解如何实现培养“超越守则的行为”的员工，以及如何构筑和 培养一支强大的团队！ 3.本书适合各行各业企业管理人员和员工的工作方法。
麦当劳工作法-超越员工守则的31个方法 目录
目 录 序言／1 chapter1麦当劳实现*佳运营的思考方式01 传递员工守则中没有的价值观／202 支撑麦当劳强大的“qsc&v”／703 “标准”不执行就没有标准／1304 具体的行动得到落实，价值观获得传递／1905 对兼职人员也要重视教育／24 chapter2“内部的客户”是运营管理的根本 01 在从业人员满意之前先让顾客满意／3002 培育集体意识的机构／35 03 支撑麦当劳的“三条腿的椅子”／4004 导向成功的“51∶49”的思维模式／4705 供应商也是“内部的顾客”／5406 “内部顾客”所指何人／62 chapter3让员工“想在这里工作”的五大要素01 达到“*好的状态”后开始录用人才／6802 人才录用机构大大改变了人才的稳定率／7403 通过入职培训提高“想在这里工作”的热情／7804 入职30日后的培训着力消除新人的苦恼／8405 挽留住人才带来企业成本下降／88 chapter 4从业人员自主工作的培训方法01 就业动机不再是金钱的3个方法／9602 兼职人员的工作动机管理／10203 引导进入“心流状态”，实现员工自由成长／10904 做好“研修”制度也能提升销售额／11805 上司也必须研修课程／12206 只有知道“该做什么”，才会遵守规定／12907 培养按照“白金规则”工作的员工／135 chapter 5领导人才的培训方法01 培养储备干部的领导人才培训制度／14202 领导才能就是“信赖与敬意”／15203 领导一定要学会“正在倾听”／15704 留意避免领导的阴影／16305 不要在做出判断前事先预评判／16906 如何“评价”决定领导的工作质量／17807 领导要率先快乐／18608 当你袒露出诚实的时候，部下才服从领导／191后记／197
展开全部
麦当劳工作法-超越员工守则的31个方法 作者简介
铃木健一 日本Attractive Value株式会社董事长。1962年出生。学生时代就开始在麦当劳打零工，1985年，入职日本麦当劳株式会社。在长达25年的职业生涯中，创 造出各种各样的不凡业绩，例如曾每平均1个小时里的店铺销售总额达到210万日元，创造了世界纪录。他担任企业经营顾问，2007年开始担任该公司人才培训机构—— 汉堡包大学的副校长。还从事企业讲师的培训、管理职位的项目开发、开发全公司战略运营的教育培训项目等的研修。2004年开始就日本麦当劳的“V”字（商品价值 ）恢复课题上，在提高店铺中顾客的满意度、人才培训方面有突出贡献。 2010年从日本麦当劳辞职，创建Attractive Value株式会社。在当下日本，不论是服务行业、饮食行业，还是在制造业、IT业、陪护，以及医疗等各种行业，铃木健一 都有涉足。他在一边针对这些企业、团体进行人才培养研修、演讲、咨询的同时，还以企业设计师的身份活跃于各种领域。 译者简介： 赵海涛：男，1982年出生，毕业于北京师范大学日文系，文学博士。主要从事中日比较文学与译介学研究。现为江西师范大学外国语学院副教授，江西师范大学中国语 言文学文学博士后流动站研究员。
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