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下厨必备的烘焙制作分步图解 版权信息
- ISBN:9787538495287
- 条形码:9787538495287 ; 978-7-5384-9528-7
- 装帧:一般胶版纸
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 所属分类:>
下厨必备的烘焙制作分步图解 本书特色
烹饪真人秀,视频同步教。吴文达主编的《下厨**的烘焙制作分步图解》精选多款烘焙小点,每款均配有二维码,读者通过手机或ipad扫描,就可以点击看同步操作视频。书中按照款式进行分类,集结面包、蛋糕、饼干、披萨、甜点等不同类型的烘焙小点,图文并茂,附上配方、工具、烤制及做法步骤,还搭配上关键指导的小贴士,使烘焙制作*简单。
下厨必备的烘焙制作分步图解 内容简介
烹饪真人秀,视频同步教。本书精选多款烘焙小点,每款均配有二维码,读者通过手机或ipad扫描,就可以点击看同步操作视频。书中按照款式进行分类,集结面包、蛋糕、饼干、披萨、甜点等不同类型的烘焙小点,图文并茂,附上配方、工具、烤制及做法步骤,还搭配上关键指导的小贴士,使烘焙制作更简单。
下厨必备的烘焙制作分步图解 目录
下厨必备的烘焙制作分步图解 作者简介
吴文达,国内*名烘焙技术专家,知名烹饪学校烘焙老师,烘焙行业“全国技术能手”称号获得者。 从事烘焙行业13年,积累了相当深厚的烘焙方法和制作技巧,现担任知名烹饪学校烘焙教师,致力于传播烘焙技术知识,以其幽默风趣的课堂教学和娴熟深厚的烘焙技术,受到广大学生的喜爱,如今已培育出众多烘焙行业的**人才。
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