扫一扫
关注中图网
官方微博
本类五星书更多>
-
>
茶知识108问:今天您喝茶了吗
-
>
面包学
-
>
我开动了.栗原晴美的美味料理笔记
-
>
烘焙新手一次就成功
-
>
粥谱
-
>
刺身百科
-
>
常见病食疗菜谱丛书:防癌抗癌食疗菜谱
美味西餐 版权信息
- ISBN:9787538495140
- 条形码:9787538495140 ; 978-7-5384-9514-0
- 装帧:一般胶版纸
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 所属分类:>
美味西餐 本书特色
吃西餐是一件很浪漫的事,饮食生活编委会编著的《美味西餐(精华本)》以新手的角度为出发点,为大家示范118款*受欢迎又容易上手的西餐料理,菜色横跨法国、意大利、德国等国,共分为开胃头盘、香浓靓汤、清爽沙律、拿手主菜、特色饭面、美味甜点六大类,一应俱全,只要花点时间从中挑选组合一番,马上就能办好一场令宾主尽欢的西餐宴席。
美味西餐 内容简介
吃西餐是一件很浪漫的事,饮食生活编委会编著的《美味西餐(精华本)》以新手的角度为出发点,为大家示范118款*受欢迎又容易上手的西餐料理,菜色横跨法国、意大利、德国等国,共分为开胃头盘、香浓靓汤、清爽沙律、拿手主菜、特色饭面、美味甜点六大类,一应俱全,只要花点时间从中挑选组合一番,马上就能办好一场令宾主尽欢的西餐宴席。
美味西餐 目录
葡萄酒的烹调应用 常用计量单位换算表 西餐常用原料 常用调料与香料 基本烹调方法 **章 开胃头盘 法式蜗牛 挪威烟熏三文鱼 意式香梨拌鹅肝 意式什锦海鲜头盘 法式鹅肝 红菜头拌橙子 法式鸡蛋酿鱼子酱 意式西红柿奶酪 鲜虾带子开胃盘 帕尔玛火腿密瓜 法式鲜虾 法式美昧头盘 金枪鱼片配鱼子酱 芦笋拌鲜贝 第二章 香浓靓汤 高拔牛清汤 法式洋葱汤 西兰花忌廉汤 法式洋葱牛丸汤 匈牙利牛肉汤 意大利蔬菜浓汤 香草奶油杂菌汤 海鳗鱼汤 意大利牛尾浓汤 蟹肉青苹果冻汤 藏红花风味海鲜汤 第三章 清爽沙拉 第四章 拿手主菜 第五章 特色主食 第六章 美味甜点
展开全部
书友推荐
- >
名家带你读鲁迅:故事新编
名家带你读鲁迅:故事新编
¥13.0¥26.0 - >
推拿
推拿
¥12.2¥32.0 - >
我与地坛
我与地坛
¥16.8¥28.0 - >
我从未如此眷恋人间
我从未如此眷恋人间
¥16.4¥49.8 - >
上帝之肋:男人的真实旅程
上帝之肋:男人的真实旅程
¥19.3¥35.0 - >
【精装绘本】画给孩子的中国神话
【精装绘本】画给孩子的中国神话
¥17.6¥55.0 - >
诗经-先民的歌唱
诗经-先民的歌唱
¥15.1¥39.8 - >
朝闻道
朝闻道
¥10.2¥23.8
本类畅销
-
胖子之城
¥13.4¥42 -
手工咖啡:咖啡爱好者的完美冲煮指南
¥47.6¥68 -
零基础做西餐
¥20.6¥48 -
新星出版社末日美食
¥37.4¥68 -
杯测.风味轮.金杯准则.咖啡老饕的入门天书-精品咖啡学-下
¥38.2¥78 -
达·芬奇的秘密厨房
¥13.6¥29.5