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香槟酒大道

香槟酒大道

法兰西美酒三部曲

作者:赵丽青
出版社:吉林科学技术出版社出版时间:2004-02-01
开本: 16开 页数: 138
本类榜单:美食销量榜
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香槟酒大道 版权信息

  • ISBN:7538428623
  • 条形码:9787538428629 ; 978-7-5384-2862-9
  • 装帧:简裝本
  • 版次:1
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 印刷次数:1
  • 所属分类:>

香槟酒大道 本书特色

如果你走在兰斯和埃佩尔奈的长达数百公里距离地面数十公尺深的地窖里,看到地下巷道排放的无数没有标签的酒瓶,那温度、湿度正适合于贮放香槟的地下作业面,这规模这贯穿直过的以编号命名的通道就象一座地下基础世界,你就会对香槟酒的环境和香槟酒本身产生出兴趣。这就是香槟世界。

香槟酒大道 内容简介

本书是作者赵丽青在法国留学期间实地考察和观察的结果。作为一名酒标签的收藏者,出于对法国酒文化的一份特有的专注和爱好。作者将知识常识和兴趣融于一个有机的整体,可充分与读者共享一趟走进法兰西香槟世界的爱好之旅。 与专业的技术著述不同的是,本书是采取以朴实的有益的知识,展开对专业程度的介入,雅俗共赏,既有趣味又有实用性。可以帮助选购和品尝法国香槟,在读者选购

香槟酒大道 目录

diyi章 香槟的诞生
第二章 香槟酒和法兰西文化
第三章 走进香槟园
第四章 香槟酒法宝
第五章 香槟酒的品味和定性
第六章 尽饮香槟酒
第七章 识别香槟酒标签
第八章 游香槟地区
第九章 法国香槟酒市场
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