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老妈最爱的买菜书 版权信息
- ISBN：9787506773386
- 条形码：9787506773386 ; 978-7-5067-7338-6
- 装帧：一般胶版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：
老妈最爱的买菜书 本书特色
本书是一本有效、简单、可靠、实用、接地气的买菜指南，源自几十位中国妈妈多年的买菜经验，以*简练的挑选方法、储存方法、注意事项为主要内容，搭配真实食品图片，迅速帮你在各种蔬菜、水果、主食、调味料、奶蛋制品、营养品当中挑出高品质的安全食品，杜绝“毒菜”进家门，放心健康吃“好饭”。
老妈最爱的买菜书 内容简介
本书是一本有效、简单、可靠、实用、接地气的买菜指南，源自几十位中国妈妈多年的买菜经验，以*简练的挑选方法、储存方法、注意事项为主要内容，搭配真实食品图片，迅速帮你在各种蔬菜、水果、主食、调味料、奶蛋制品、营养品当中挑出高品质的安全食品，杜绝“毒菜”进家门，放心健康吃“好饭”。
老妈最爱的买菜书 目录
老妈买蔬菜篇
土豆：发了芽的坚决不能买
芹菜：莱梗短而粗，莱叶翠而少的*新鲜
黄瓜：表皮带刺，且小且密的更可口
蒜薹：易掐断又浸液多者为嫩
洋葱：黄皮柔嫩细致味甜，紫皮肉质微红辛辣
紫甘蓝：分量重、颜色鲜亮的才新鲜
刀豆：煮熟煮透后方可食用
豇豆．颜色深绿，鼓豆小的豇豆比较新鲜
扁豆：嫩扁豆荚和干种子各有千秋
芸豆：颗粒饱满、鲜艳有光泽的是好豆
卷心菜：菜球沉实的比较新鲜
生菜：白叶包心生菜更适合生吃
娃娃莱：是娃娃莱不是大白菜心
辣椒：注意区别致癌辣椒和假辣椒面
西葫芦：外表光滑、颜色浅绿的*好
豌豆苗：叶色青绿色的更新鲜
西红柿：注意区别天然熟西红柿和催熟西红柿
芥蓝：营养丰富，但不宜大量或长期食用
芦笋：即采即食味道*佳
皇帝莱：通体深绿、粗细适中为*佳
茄子：乌黑光亮的茄子品质佳
青椒：颜色嫩绿，口感香脆的更甘甜
南瓜：切记南瓜的克星
冬瓜：敲起来砰砰响的是好瓜
……
老妈买水果篇
老妈买主食篇
老妈买肉篇
老妈买蛋奶豆制品篇
老妈买调料篇
老妈挑选营养品篇
土豆：发了芽的坚决不能买
芹菜：莱梗短而粗，莱叶翠而少的*新鲜
黄瓜：表皮带刺，且小且密的更可口
蒜薹：易掐断又浸液多者为嫩
洋葱：黄皮柔嫩细致味甜，紫皮肉质微红辛辣
紫甘蓝：分量重、颜色鲜亮的才新鲜
刀豆：煮熟煮透后方可食用
豇豆．颜色深绿，鼓豆小的豇豆比较新鲜
扁豆：嫩扁豆荚和干种子各有千秋
芸豆：颗粒饱满、鲜艳有光泽的是好豆
卷心菜：菜球沉实的比较新鲜
生菜：白叶包心生菜更适合生吃
娃娃莱：是娃娃莱不是大白菜心
辣椒：注意区别致癌辣椒和假辣椒面
西葫芦：外表光滑、颜色浅绿的*好
豌豆苗：叶色青绿色的更新鲜
西红柿：注意区别天然熟西红柿和催熟西红柿
芥蓝：营养丰富，但不宜大量或长期食用
芦笋：即采即食味道*佳
皇帝莱：通体深绿、粗细适中为*佳
茄子：乌黑光亮的茄子品质佳
青椒：颜色嫩绿，口感香脆的更甘甜
南瓜：切记南瓜的克星
冬瓜：敲起来砰砰响的是好瓜
……
老妈买水果篇
老妈买主食篇
老妈买肉篇
老妈买蛋奶豆制品篇
老妈买调料篇
老妈挑选营养品篇
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