扫一扫
关注中图网
官方微博
本类五星书更多>
-
>
豫商发展史与豫商案例研究:商圣范蠡评传
-
>
图解资本论
-
>
金融炼金术(专业珍藏版)2021专业审订
-
>
博雅丛书系列——经济行为的人文向度
-
>
新兴七国比较研究:全球化与国家竞争
-
>
协同创新网络研究
-
>
结构性改革:中国经济的问题与对策
中国餐饮产业发展报告-餐饮产业蓝皮书-2015版-内赠数据库体验卡 版权信息
- ISBN：9787509773505
- 条形码：9787509773505 ; 978-7-5097-7350-5
- 装帧：一般胶版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>>
中国餐饮产业发展报告-餐饮产业蓝皮书-2015版-内赠数据库体验卡 本书特色
本书总报告从影响餐饮业发展的重大问题着眼，分析并回答了我国餐饮业发展急需解决的主要问题；产业发展篇分析了2014年餐饮市场整体运行情况，预测了2015年餐饮市场发展趋势；专题研究篇既聚焦陕菜、豫菜，又深入葡萄酒、咖啡、粮食供求等细分及相关产业，同时还研究探讨众筹、互联网等课题；地区状况篇分析了河南、天津、安徽、四川四省市餐饮产业的发展状况与趋势；国际篇对海外中餐发展现状、台湾餐饮业发展现况与趋势进行了分析探讨。
中国餐饮产业发展报告-餐饮产业蓝皮书-2015版-内赠数据库体验卡 内容简介
本书总报告从影响餐饮业发展的重大问题着眼，分析并回答了我国餐饮业发展急需解决的主要问题；产业发展篇分析了2014年餐饮市场整体运行情况，预测了2015年餐饮市场发展趋势；专题研究篇既聚焦陕菜、豫菜，又深入葡萄酒、咖啡、粮食供求等细分及相关产业，同时还研究探讨众筹、互联网等课题；地区状况篇分析了河南、天津、安徽、四川四省市餐饮产业的发展状况与趋势；国际篇对海外中餐发展现状、台湾餐饮业发展现况与趋势进行了分析探讨。
中国餐饮产业发展报告-餐饮产业蓝皮书-2015版-内赠数据库体验卡 目录
ⅰ 总报告
1 关于我国餐饮产业发展几个问题的思考【荆林波】／001
ⅱ 产业发展篇
2 主动适应新常态奋力开拓新局面
——2014年餐饮市场运行分析及2015年发展预测【马彦华】／012
3 2014年中国餐饮产业与资本市场【赵京桥】／020
ⅲ 专题研究篇
4 大数据时代观照历史的陕菜【王喜庆】／037
5 豫菜的创新与发展——以阿五美食为例【世界中国烹饪联合会国际饮食文化分会】／045
6 互联网思维和餐饮业发展【王 玮】／053
7 我国众筹餐饮模式研究【谢岳峥 陈园园】／061
8 2014年中国粮食供求现状及影响因素分析【郭君平 杨婷竹】／076
9 中国葡萄酒业：涅槃之后走向辉煌【程 朝 赵京乐】／104
10 大品牌企业发展与无品牌化中小企业的互补——中国咖啡行业报告【赵京乐】／118
ⅳ 地区状况篇
11 河南餐饮产业发展报告【王雪峰】／128
12 天津餐饮产业发展报告【华广敏】／153
13 安徽餐饮产业发展报告【袁平红】／172
14 四川餐饮产业发展报告【麦建玲 李进军】／191
ⅴ 国际篇
15 海外中餐发展现状、问题及其对策【世界中国烹饪联合会】／201
16 台湾餐饮业发展现状与趋势【夏惠汶】／210
ⅵ 附录
17 国务院办公厅关于促进内贸流通健康发展的若干意见／234
18 商务部关于加快发展大众化餐饮的指导意见／242
19 《餐饮业经营管理办法（试行）》／248
1 关于我国餐饮产业发展几个问题的思考【荆林波】／001
ⅱ 产业发展篇
2 主动适应新常态奋力开拓新局面
——2014年餐饮市场运行分析及2015年发展预测【马彦华】／012
3 2014年中国餐饮产业与资本市场【赵京桥】／020
ⅲ 专题研究篇
4 大数据时代观照历史的陕菜【王喜庆】／037
5 豫菜的创新与发展——以阿五美食为例【世界中国烹饪联合会国际饮食文化分会】／045
6 互联网思维和餐饮业发展【王 玮】／053
7 我国众筹餐饮模式研究【谢岳峥 陈园园】／061
8 2014年中国粮食供求现状及影响因素分析【郭君平 杨婷竹】／076
9 中国葡萄酒业：涅槃之后走向辉煌【程 朝 赵京乐】／104
10 大品牌企业发展与无品牌化中小企业的互补——中国咖啡行业报告【赵京乐】／118
ⅳ 地区状况篇
11 河南餐饮产业发展报告【王雪峰】／128
12 天津餐饮产业发展报告【华广敏】／153
13 安徽餐饮产业发展报告【袁平红】／172
14 四川餐饮产业发展报告【麦建玲 李进军】／191
ⅴ 国际篇
15 海外中餐发展现状、问题及其对策【世界中国烹饪联合会】／201
16 台湾餐饮业发展现状与趋势【夏惠汶】／210
ⅵ 附录
17 国务院办公厅关于促进内贸流通健康发展的若干意见／234
18 商务部关于加快发展大众化餐饮的指导意见／242
19 《餐饮业经营管理办法（试行）》／248
展开全部
中国餐饮产业发展报告-餐饮产业蓝皮书-2015版-内赠数据库体验卡 作者简介
邢颖，男，现任中国全聚德（集团）股份有限公司董事、总经理，兼任世界中国烹饪联合会副会长、中国连锁经营协会副会长、中国商业经济学会副会长、中国公共关系协会常务副会长等职。曾获得“中国特许经营十年贡献奖”、第四届“北京青年企业家金奖”等奖项，获得“中国餐饮业年度十大人物”、“中国公共关系十大人物”等荣誉称号。曾担任高等教育自学考试餐饮管理专业《餐饮经济学导论》、《餐饮企业战略管理》教材主编。 荆林波，男，笔名凌波，山西临猗人。中国社会科学院中国社会科学评价中心专职副主任，经济学博士，博士生导师，研究员。曾经担任中国社会科学院财经战略研究院副院长，《财贸经济》副主编。享受国务院津贴专家，经贸政策咨询委员会委员。社会兼职包括：中国市场学会副会长、中国商业经济学会副会长、中国物流学会副会长、世烹联国际饮食文化研究会秘书长、中国烹饪协会专家委员会副主任、高等院校贸易经济教研会副会长、APEC电子商务联盟主任委员等职。
书友推荐
- >
唐代进士录
唐代进士录
¥19.1¥39.8 - >
企鹅口袋书系列·伟大的思想20:论自然选择(英汉双语)
企鹅口袋书系列·伟大的思想20:论自然选择(英汉双语)
¥6.3¥14.0 - >
朝闻道
朝闻道
¥10.2¥23.8 - >
李白与唐代文化
李白与唐代文化
¥9.9¥29.8 - >
回忆爱玛侬
回忆爱玛侬
¥10.5¥32.8 - >
罗庸西南联大授课录
罗庸西南联大授课录
¥13.8¥32.0 - >
伯纳黛特,你要去哪(2021新版)
伯纳黛特,你要去哪(2021新版)
¥15.9¥49.8 - >
莉莉和章鱼
莉莉和章鱼
¥18.1¥42.0
本类畅销
-
中国公共治理前沿问题研究
¥25.4¥59 -
2022图书×抽奖盲袋
¥9.9¥25 -
2023读书月阅读盲盒——天黑，闭眼，刀谁？
¥42.3¥158 -
-
2022读者节纪念徽章-三星会员专属
¥45¥45.6 -
2023读书月阅读盲盒——我什么场面没见过？
¥42.3¥158
