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3D咖啡制作入门 版权信息
- ISBN：9787518400416
- 条形码：9787518400416 ; 978-7-5184-0041-6
- 装帧：一般铜版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：
3D咖啡制作入门 本书特色
《3d咖啡制作入门》汇集了100款3d咖啡作品，包含了以奶泡为基础构建的浮雕、立体咖啡和以棉花糖、翻糖、蛋白饼、马卡龙、奥利奥饼干为辅助装饰的唯美咖啡。3d咖啡精致动人、创意无穷，要求制作者具备丰富的想象力和精湛的技术，二者缺一不可。
3D咖啡制作入门 内容简介
咖啡拉花之后，3d咖啡成为*新流行宠儿。书中的100款形式各样的咖啡，让你的咖啡店变得与众不同，即便是在家也能学习制作。 搭配90分钟dvd视频光盘，每一个小细节都能轻松掌握。 本书繁体版权已输入到台湾地区，国内**本3d咖啡书，快快带回家吧。
3D咖啡制作入门 目录
理论篇
工具/2
半自动咖啡机/2
磨豆机/5
小型搅拌机/5
拉花杯/5
盎司杯/6
勺子/6
雕花棒/6
咖啡杯/7
材料/8
咖啡豆/8
全脂牛奶/8
淡奶油/9
巧克力酱/巧克力糖浆/9
果味糖浆/9
棉花糖/9
饼干/10
装饰材料/11
打发奶油/11
打发牛奶奶泡/11
马卡龙装饰件/13
翻糖片装饰件/15
翻糖装饰件/16
翻糖花装饰件/18
棉花糖装饰件/19
理论篇
浮雕3d咖啡/22
咕咕鸡/23
河马/25
脚印/26
帽子/27
可爱猪/28
懒洋洋的老虎/29
小狗/31
小牛/33
撒娇猫咪/35
狮子头/37
睡觉觉/39
跳跳虎/41
无聊的猫咪/43
小丑/45
小太阳/47
小星星/49
鱼骨/51
鲸鱼/52
维尼熊/53
立体3d咖啡/54
hello kitty/55
小怪兽/56
小狗/57
爱心宠物/59
八爪鱼/61
大叔/63
大象/65
大眼猫/67
单眼怪物/69
愤怒的小鸟/71
喝咖啡的猫咪/73
灰太狼/75
机器猫/77
卷卷发/79
卡通头/81
可爱熊/83
蓝精灵/85
老虎/87
咧嘴大笑/89
流氓兔/91
落水小猫/93
卖萌宝宝/95
帽子姑娘/97
鸟叔/99
海贼王/101
企鹅/103
圈圈熊/105
圣诞宝宝/107
水手鸭/109
海绵宝宝/111
外星人/113
嘻哈猴/115
小孩/117
小可爱/119
小狸猫/121
小猫/123
小兔子/125
小熊/127
猩猩/129
小羊/131
樱桃小丸子/133
熊宝宝/135
多个立体3d咖啡/136
love/137
两只小熊/139
泡泡杯/140
两熊/141
龙猫/143
女孩与宠物/145
相爱的兔子/147
两只大熊/149
棉花糖3d咖啡/150
云朵/151
爱心熊/152
大嘴猴/153
粉红兔子/154
怪熊/155
彩虹/157
花儿朵朵/158
骷髅头/159
太阳花/160
小蛋糕/161
笑脸/163
维尼熊/164
熊猫/165
小脚丫/166
小蘑菇/167
翻糖3d咖啡/168
白色小熊/169
蝴蝶女/171
花美人/173
花仙子/175
蓝花辫子美女/177
美人/179
太阳花女/181
五瓣花美女/183
蛋白饼3d咖啡/184
小花/184
小贝壳/185
马卡龙3d咖啡/186
土著人/187
小熊/188
杯子/189
奥利奥饼干3d咖啡/190
外星人/190
蓝熊/191
干杯/192
玫瑰/193
展开全部
3D咖啡制作入门 作者简介
王森，国内著名西式糕点技术专家，从事西点技术研发20余年，致力于传播西点技术，让更多的人学会西点这门手艺是他毕生追求的梦想。作为中国第一家专业西点学校的创办人，至今已培养出包括亚洲各地在内的数万名学员。 已出版《蛋糕裱花基础（上下册）》、《面包制作入门》、《蛋糕制作入门》、《玩转拉花咖啡》、《轻松成为饼干达人》、《寿司制作入门》、《慕斯蛋糕基础课》、《烘焙饼店店长手册》等几十本专业书籍和多张光盘。
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