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商品学概论 版权信息
- ISBN：9787300199832
- 条形码：9787300199832 ; 978-7-300-19983-2
- 装帧：一般胶版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>
商品学概论 本书特色
外贸商品学是国际贸易、国际商务、贸易经济、市场营销等专业本科生的专业基础课，本书系统介绍了商品分类与编码、商品品种与商品开发、商品组成与性能、商品质量与质量管理、商品标准与质量认证、商品检验与质量监督、商品包装、商
商品学概论 内容简介
本书系统介绍了商品分类与编码、商品品种与商品开发、商品组成与性能、商品质量与质量管理、商品标准与质量认证、商品检验与质量监督、商品包装、商品储运与养护等商品学的基本知识、基本原理。
商品学概论 目录
**章 商品与商品学
**节 商品的概念及构成
第二节 商品学的由来和发展
第三节 商品学的研究对象和内容
第四节 商品学的研究任务与研究方法
第二章 商品分类与编码
**节 商品分类
第二节 商品目录和商品编码
第三节 商品条码
第四节 进出口商品归类
第三章 商品质量
**节 商品质量概述
第二节 影响商品质量的因素
第四节 商品质量的基本要求
第四节 商品质量管理
第四章 商品标准与标准化
**节 商品标准
第二节 商品标准的制定
第三节 标准化和商品标准化
第五章 商品质量监督与质量认证
**节 商品质量监督
第二节 产品质量认证
第三节 质量体系认证及其他认证
第六章 商品检验
**节 商品检验与鉴定
第二节 商品检验的程序和内容
第三节 商品抽样
第四节 商品检验的方法
第五节 商品的品级
第六节 假冒伪劣商品的识别
第七章 商品包装
**节 商品包装的概念和分类
第二节 商品包装材料与包装容器
第三节 商品包装设计与包装技术
第四节 商品包装的标准化、合理化与发展趋势
第五节 商品包装标志
第六节 商标
第八章 商品储运与养护
**节 商品储运概述
第二节 商品储运管理
第二节 商品储运期间的质量变化
第三节 仓库温湿度管理
第四节 商品的养护
第五节 食品的储存与保鲜
第九章 服务商品
**节 服务与服务商品概述
第二节 服务商品的分类
第三节 服务商品质量
第三节 服务商品检验
第十章 商品的可持续发展
**节 商品可持续发展概述
第二节 可持续性发展商品开发
第二节 商品与资源
第三节 商品与环境
参考文献
**节 商品的概念及构成
第二节 商品学的由来和发展
第三节 商品学的研究对象和内容
第四节 商品学的研究任务与研究方法
第二章 商品分类与编码
**节 商品分类
第二节 商品目录和商品编码
第三节 商品条码
第四节 进出口商品归类
第三章 商品质量
**节 商品质量概述
第二节 影响商品质量的因素
第四节 商品质量的基本要求
第四节 商品质量管理
第四章 商品标准与标准化
**节 商品标准
第二节 商品标准的制定
第三节 标准化和商品标准化
第五章 商品质量监督与质量认证
**节 商品质量监督
第二节 产品质量认证
第三节 质量体系认证及其他认证
第六章 商品检验
**节 商品检验与鉴定
第二节 商品检验的程序和内容
第三节 商品抽样
第四节 商品检验的方法
第五节 商品的品级
第六节 假冒伪劣商品的识别
第七章 商品包装
**节 商品包装的概念和分类
第二节 商品包装材料与包装容器
第三节 商品包装设计与包装技术
第四节 商品包装的标准化、合理化与发展趋势
第五节 商品包装标志
第六节 商标
第八章 商品储运与养护
**节 商品储运概述
第二节 商品储运管理
第二节 商品储运期间的质量变化
第三节 仓库温湿度管理
第四节 商品的养护
第五节 食品的储存与保鲜
第九章 服务商品
**节 服务与服务商品概述
第二节 服务商品的分类
第三节 服务商品质量
第三节 服务商品检验
第十章 商品的可持续发展
**节 商品可持续发展概述
第二节 可持续性发展商品开发
第二节 商品与资源
第三节 商品与环境
参考文献
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商品学概论 作者简介
陆影，安徽财经大学行知管理学院教授，主要为学生讲授商品学、物流管理、连锁经营管理等课程，主要研究方向为应用商品学、物流理论与实务。
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