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冰箱食材收纳保鲜真简单! 版权信息
- ISBN：9787535268969
- 条形码：9787535268969 ; 978-7-5352-6896-9
- 装帧：一般胶版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：
冰箱食材收纳保鲜真简单! 本书特色
本书介绍了冰箱收纳的达人秘诀，空间运用，如何整齐美观地发挥冰箱*大效益。想要缩短做料理的时间，可以通过简单、有效率的冰箱收纳法，将食材预先做好分类和处理，即使过多的东西也要妥善保存，这样就能得心应手做出美味好料理！
冰箱食材收纳保鲜真简单! 内容简介
冰箱凌乱不整齐？食材常常过期？冰箱空间永远不够放？想换不一样的食谱菜色？本书特色：1、冰箱收纳的达人秘诀，空间运用。2、食材的采买技巧，冰箱的实用工具，物尽其用，省钱兼环保。3、食材的处理法，长期保持法，餐前备用法，减少食材浪费。4、常见食材管理技巧。5、美味又简单的食材菜谱，菜色多变化，让家人爱上你做的美味料理。
冰箱食材收纳保鲜真简单! 目录
Chapter 1 掌握食材的保险秘诀
食材管理3步骤
时间日期标示小妙方
超实用的保鲜小工具
Chapter 2 聪明的食材采买方法
日常生活聪明采买
佳节年货聪明采买
突发状况聪明采买
Chapter 3 让料理变简单的食材管理技巧
蔬菜类
马铃薯
绿花椰菜
洋葱
地瓜叶
高丽菜
胡萝卜
户尹
鲜香菇
黑木耳
芹菜
番茄
山药
肉类
猪肉
鸡肉
牛肉
羊肉
鸭肉
海鲜类
虱目鱼
鲳鱼
蛤蜊
虾
水果类
香蕉
番石榴
奇异果
苹果
西瓜
橘子
梨子
草莓
其他类
糖果
咖啡豆
薏仁
莲子
蒜
葱
姜
辣椒
chapter 4 冷冻食材快速、美味上桌
蔬菜类
根茎类
菇类
鸡块
猪脚
鸡丁
排骨
火腿
冷冻虾
花枝
鱼片
鱼丸
鳕鱼
海蜇
生蚝
chapter 5 冰箱各区域的收纳及清洁方法
冷藏室收纳4诀窍
冷冻室收纳6诀窍
蔬果室收纳6诀窍
冰箱门收纳6诀窍
清洁冰箱
自制环保清洁剂
食品瓶罐的清洁
不同区域的清洁法
展开全部
商品评论(3条)
- 主题：全彩页的实用生活类书籍
我觉得挺实用的，大部分篇章都是某一种菜品（例如土豆）的存储和备菜方式+菜谱这样模式，很小篇幅写如何管理/清理冰箱，其实我本来是冲着管理冰箱去买这本书的，目前看买错了。但是对于食物冰箱储存不是特别了解的可以买来看看，还是比较实用的，毕竟现在很少人会每天买菜，都是一次性买三天甚至一礼拜的分量，所以还是有必要买来看看的。写得也比较简洁，主要就是善用密封袋、玻璃制的食品收纳盒，善做标记，增强食品的流动性，及时剔除编制食材，保证食品安全，毕竟冰箱不是万能的。
