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饭店企业文化塑造理论与案例 版权信息
- ISBN:9787563729098
- 条形码:9787563729098 ; 978-7-5637-2909-8
- 装帧:一般胶版纸
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 所属分类:>>
饭店企业文化塑造理论与案例 本书特色
林璧属编写的《饭店企业文化塑造(理论与案例)》以企业文化的基本理论为纲,深入剖析世界著名饭店的企业文化安全,为职业经理人和热衷于企业文化研究、企业文化塑造的人们提供理论参考和经验借鉴,全书分为经理人如何识别企业文化、经理人如何在中西方饭店企业文化差异中寻找自身目标等数章内容。
饭店企业文化塑造理论与案例 内容简介
如何塑造饭店企业文化,铸就饭店企业终极竞争能力? 《饭店经理人丛书·饭店企业文化塑造:理论与案例》以企业文化的基本理论为纲,深入剖析世界著名饭店的企业文化安全,为职业经理人和热衷于企业文化研究、企业文化塑造的人们提供理论参考和经验借鉴。 《饭店经理人丛书·饭店企业文化塑造:理论与案例》每章开篇都是关于饭店企业文化塑造的一些基本理论或基本程序,中间部分结合饭店实务探讨企业文化塑造的具体方法,*后则分析世界著名饭店的企业文化建设经验,既有世界著名饭店集团,也有著名单体饭店,还有国内一些知名饭店企业。 《饭店经理人丛书·饭店企业文化塑造:理论与案例》可以帮助我国饭店经理人辨析各种概念、观点,透过各种芜杂的文化现象把握事物的本质,从而根据企业的情况,找到适合本企业文化建设的门径。对于开设饭店企业文化建设、饭店战略管理课程的院校,《饭店经理人丛书·饭店企业文化塑造:理论与案例》也可以作为教材或教学参考书。
饭店企业文化塑造理论与案例 目录
饭店企业文化塑造理论与案例 作者简介
林璧属,博士,博士生导师,厦门大学管理学院旅游与酒店管理系教授,福建省旅游管理重点学科学术带头人,主要从事饭店管理的理论与应用研究。先后在《哲学研究》、《经济管理》、《学术月刊》、《阳光日报理论周刊》和《旅游学刊》等国家权威刊物发表学术论文50多篇,出版《饭店经营决策与管理方法》、《旅游饭店实务管理》、《前厅、客厅服务与管理》、《饭店企业文化塑造、客房服务与管理》、《饭店企业文化塑造:理论与案例》、《世界知名饭店集团发展模式:从案例分析入手》等专著多部。
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