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本草纲目食材妙用

本草纲目食材妙用

出版社:陕西科学技术出版社出版时间:2014-05-01
开本: 24cm 页数: 330
读者评分:5分1条评论
本类榜单:医学销量榜
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本草纲目食材妙用 版权信息

  • ISBN:9787536952867
  • 条形码:9787536952867 ; 978-7-5369-5286-7
  • 装帧:一般胶版纸
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 所属分类:>>

本草纲目食材妙用 本书特色

中医里自古就有“药食同源”的说法,结合中医来养生是老祖宗千百年来积累的智慧结晶。自然食物不仅是大自然的恩赐,更是古今之人养生治病的珍宝。在上古时代,古人就凭着经验,利用食物来治疗各种疾病。给患者吃常见的大枣、黑芝麻、洋葱等,就可以减轻患者的痛苦,甚至还会出现奇迹,使患者身体痊愈。可见,食疗的功效神奇。   蔡向红编著的《本草纲目食材妙用》分为谷部、菜部、草部、果部、木部、鳞部、介部、禽部和兽部。《本草纲目食材妙用》以中医经典名著《本草纲目》为底本,以现代医学为指导;针对家庭常见疾病,同时结合中国所特有的饮食文化,分门别类地介绍了各种生活中常见食物。每种食物都附有详细的主治功用、优劣辨别、美味食品等知识。此外,《本草纲目食材妙用》中还配有精美的手绘图,将各种食物清晰、直观地展现给读者,更具有实用性和阅读性。

本草纲目食材妙用 内容简介

蔡向红编著的《本草纲目食材妙用》挖掘《本草纲目》在生活中随吃处可见食物的药用价值,精心挑选了百余种食物,深入浅出地阐述它们的养生功效和养生妙用。而且还特别提供了不同年龄人群、不同体质读者以及在不同季节的养生方法和养生明星食物,将抽象的理论落实到日常生活中*常见的食物上,使广大读者能够看得懂,学得会,实用性大大提高。

本草纲目食材妙用 目录

谷部
芝麻
小麦
燕麦
荞麦
糯米
大米
黄米
高粱
玉米
小米
薏苡仁
黄豆
黑豆
红豆
绿豆
豌豆
豇豆
菜部
米蒯)
韭菜

大蒜
油菜
萝卜
芥菜
白菜

香菜
茼蒿
胡萝卜
芹菜
罗勒
荠菜
菠菜
蕨菜
木耳菜
马齿苋
芋头
土豆
山药
竹笋
茄子
冬瓜
南瓜
黄瓜
丝瓜
苦瓜
紫菜
木耳
香菇
草部
海带
果部
李子

杏仁
乌梅
青梅

栗子


木瓜
山楂
柿子
石榴
橘子
橙子
柚子
枇杷
杨梅
樱桃
银杏
核桃
榛子
荔枝
桂圆
橄榄
松子
无花果
西瓜
葡萄
猕猴桃
甘蔗
莲藕
莲子
菱角
荸荠
木部
香椿
桑葚
槐花
酸枣
枸杞
鳞部
鲤鱼
草鱼
鲫鱼
鲈鱼
黄鱼
鳝鱼
鳜鱼
泥鳅

介部
螃蟹
牡蛎
蛤蜊
禽部
鸭肉
鸡肉
鸡蛋
兽部
猪肉
羊肉
兔肉
牛肉
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本草纲目食材妙用 作者简介

蔡向红 ,北京中医药大学 副教授1986年毕业于天津中医药大学,长期致力于中医战略思维研究,以《黄帝内经》之精髓,诠释医圣张仲景医学精神和医学实践内核,著有《不寐从火论治》、《隔二隔三之治》等论文论著。

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