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食用菌高产栽培与加工技术

出版社：河北科学技术出版社出版时间：2014-02-01

开本： 22cm 页数： 216

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食用菌高产栽培与加工技术版权信息

食用菌高产栽培与加工技术内容简介

本书分为食用菌概述、食用菌菌种的制作技术、食用菌的栽培技术、食用菌的主要病虫害及其防治、食用菌的贮藏保鲜和加工技术五章内容，介绍了食用菌的营养价值和药用价值、食用菌的生产现状和发展前景、食用菌菌种的生产设备、木腐型食用菌的栽培技术、侵染性病害及其防治、食用菌虫害及其防治等。

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