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全效保健豆浆300道 版权信息
- ISBN：9787553725031
- 条形码：9787553725031 ; 978-7-5537-2503-1
- 装帧：140g哑粉纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>
全效保健豆浆300道 本书特色
如何巧用家中豆浆机，让其发挥*大功用，真正做到一机多用？ 如何摆脱单调的每天只喝黄豆豆浆的日子，做出缤纷口味，让家人天天都可尝鲜？ 如何利用寻常的豆类、五谷、蔬果，巧搭妙配，组合出*强营养功效，给家人*全面的营养补充？……本书帮你全面实现。 本书精选300道豆浆营养滋补方，不仅涵盖居家生活*常用的6种经典原味豆浆，还以不同人群、不同保健需求、不同病症、不同季节为分章线索，逐一呈现300道营养豆浆的做法，更将上班族及女性群体两类人群分别列出，为这两类人群悉心准备数十款*宜饮用的营养豆浆。 书中的每道豆浆都详细列名配料，精准到“克”，让您做到丝毫不浪费，制作步骤力求简明、准确，让您快速上手，真正成功。此外每款豆浆都为您详细解说营养功效，并介绍必须了解的养生宜忌知识，让您真正喝出健康、喝出美丽、喝出长寿。 本书不仅是市面上豆浆案例*为丰富的一本豆浆制作宝典，更是对症配方*齐全、养生保健知识*丰富的一本豆浆食补宝典，无论您需要变换口味，还是调养身体，都能在其中找到*恰当、宜喝的豆浆。
全效保健豆浆300道 内容简介
1.以营养、保健为主要诉求，涵盖不同人群、不同养生功能、不同食疗功效及不同季节*宜喝的豆浆保健方。 2.口味缤纷，配方时尚，做法科学、安全，全面营养功效特点，真正为都市人的健康生活提供多样选择。 3.选题新颖，博人眼球。独具创新的章节设置，加设上班族与女性族群二章，摆脱了寻常养生食谱的窠臼。 4.案例丰富，足本足量。300款营养豆浆配方，全面包括原味豆浆、保健豆浆、食疗豆浆、四季蔬果豆浆、经典米糊、米浆，300个案例远超同类书籍。
全效保健豆浆300道 目录
1 无处不藏毒豆浆*当喝
◎豆浆中的7 种主要营养物质
◎优质豆浆的4 步鉴别法
◎豆浆饮用的宜忌讲究
◎制浆设备的选择与使用
◎豆浆保存的小窍门
2 家常百用，原味豆浆
◎豆豆家族小档案
◎原味豆浆必知要点
◎经典原味豆浆
黄豆豆浆
赤豆豆浆
黑豆豆浆
3 喝出精气神上班族的“煮豆生活”
◎上班族不可不知的豆浆搭配食材
◎释放压力
黑米黑木耳黄豆浆
黄豆花生豆奶
菠菜虾皮豆浆
◎纾解疲劳
紫薯南瓜豆浆
芦笋山药豆浆
黑豆花生豆浆
……
4 豆饮养美颜，花样女人的“豆味”时光
◎抗衰美容的8 类营养物质
◎瘦身排毒
燕麦糙米豆浆
山楂红豆豆浆
荷叶桂花茶豆浆
◎润肤美容
三红养颜豆浆
红枣莲子豆浆
芝麻蜂蜜豆浆
……
5 全家美豆饮，不同人群的营养豆浆
◎ 3 大年龄段的豆浆保健重点
◎少儿助长益智
胡萝卜米豆浆
核桃芝麻黄豆浆
荸荠豆浆
◎孕产妇调养
葡萄干苹果豆浆
双豆山药豆浆
……
6 保健豆浆，大益健康
◎不可不知的豆浆保健食疗选材
◎健益脾胃
米香豆浆
绿豆小米豆浆
黄豆高梁豆浆
◎保肝益肝
黑豆黑米豆浆
黑米芝麻豆浆
枸杞小米豆浆
……
7 食疗豆浆，防病祛病
◎豆浆食疗“对症用料”的奥秘
◎调理贫血
红豆红枣豆浆
红枣花生豆浆
◎调理失眠
大米百合荸荠豆浆
荷叶莲子豆浆
◎改善便秘
燕麦苹果豆浆
香蕉豆浆
……
8 蔬果豆浆，滋养四季
◎四季豆饮养生常识
◎春季清补豆浆
胡萝卜西红柿豆浆
黄豆青葱燕麦浆
雪梨莲子豆浆
◎夏季解暑豆浆
绿豆青枣豆浆
雪梨黄瓜豆浆
……
9 口口香浓，米浆米糊
◎ 米浆米糊制作小知识
◎营养米浆
营养杂粮浆
花生薏米浆
杂豆米浆
……
10 浆烹美味，巧食豆渣
◎ 不可忽视的豆渣营养
◎豆浆美食
豆浆冷面
豆浆米饭
豆浆鲜菇汤
◎豆渣美食
豆渣萝卜丸子汤
黑豆渣糯米丸子
小豆腐
……
◎豆浆中的7 种主要营养物质
◎优质豆浆的4 步鉴别法
◎豆浆饮用的宜忌讲究
◎制浆设备的选择与使用
◎豆浆保存的小窍门
2 家常百用，原味豆浆
◎豆豆家族小档案
◎原味豆浆必知要点
◎经典原味豆浆
黄豆豆浆
赤豆豆浆
黑豆豆浆
3 喝出精气神上班族的“煮豆生活”
◎上班族不可不知的豆浆搭配食材
◎释放压力
黑米黑木耳黄豆浆
黄豆花生豆奶
菠菜虾皮豆浆
◎纾解疲劳
紫薯南瓜豆浆
芦笋山药豆浆
黑豆花生豆浆
……
4 豆饮养美颜，花样女人的“豆味”时光
◎抗衰美容的8 类营养物质
◎瘦身排毒
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山楂红豆豆浆
荷叶桂花茶豆浆
◎润肤美容
三红养颜豆浆
红枣莲子豆浆
芝麻蜂蜜豆浆
……
5 全家美豆饮，不同人群的营养豆浆
◎ 3 大年龄段的豆浆保健重点
◎少儿助长益智
胡萝卜米豆浆
核桃芝麻黄豆浆
荸荠豆浆
◎孕产妇调养
葡萄干苹果豆浆
双豆山药豆浆
……
6 保健豆浆，大益健康
◎不可不知的豆浆保健食疗选材
◎健益脾胃
米香豆浆
绿豆小米豆浆
黄豆高梁豆浆
◎保肝益肝
黑豆黑米豆浆
黑米芝麻豆浆
枸杞小米豆浆
……
7 食疗豆浆，防病祛病
◎豆浆食疗“对症用料”的奥秘
◎调理贫血
红豆红枣豆浆
红枣花生豆浆
◎调理失眠
大米百合荸荠豆浆
荷叶莲子豆浆
◎改善便秘
燕麦苹果豆浆
香蕉豆浆
……
8 蔬果豆浆，滋养四季
◎四季豆饮养生常识
◎春季清补豆浆
胡萝卜西红柿豆浆
黄豆青葱燕麦浆
雪梨莲子豆浆
◎夏季解暑豆浆
绿豆青枣豆浆
雪梨黄瓜豆浆
……
9 口口香浓，米浆米糊
◎ 米浆米糊制作小知识
◎营养米浆
营养杂粮浆
花生薏米浆
杂豆米浆
……
10 浆烹美味，巧食豆渣
◎ 不可忽视的豆渣营养
◎豆浆美食
豆浆冷面
豆浆米饭
豆浆鲜菇汤
◎豆渣美食
豆渣萝卜丸子汤
黑豆渣糯米丸子
小豆腐
……
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全效保健豆浆300道 相关资料
我也经常逛书店，这是我看到做法最全的一本豆浆制作书，涵盖家庭不同成员、不同年龄段、不同体质，实用也方便。
——江苏省营养学会秘书长 莫宝庆
豆类食品本身就是餐饮界的一大主要食材，特别是在人们特别注重保健的今天。但我没有想到，光是豆浆就能做出300道不同的花色，非常有意思，也值得我们这些餐饮人士学习和借鉴。图书印制精美，价格实惠，连我自己也想买一本回家呢。
——南京餐饮商会秘书长、副会长 宋佳玲
全效保健豆浆300道 作者简介
全国资深营养专家，北京大学深圳医院主管营养医师，国际药膳师，深圳市保健科技学会常务理事兼副秘书长，深圳市健康教育与健康促进协会营养专业委员会副主任委员，深圳市保健协会健康管理专业委员会副主任委员兼秘书长，深圳市首届营养配餐大赛评委，深圳市健康教育讲师团资深专家。 从事临床营养、学生营养工作10余年，主持深圳市共营养健康教育讲座1000多场，培训学生近万人。主编及参编《儿童营养指导手册》《营养师没说的1001蔬果汁》《食物养生典丛》《科学减肥之旅》等，在全国核心刊物上发表论文近10篇。
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