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经典湘菜100款

经典湘菜100款

作者:代季[著]
出版社:山东出版集团出版时间:2014-02-01
开本: 28cm 页数: 112
本类榜单:美食销量榜
中 图 价:¥41.8(7.2折) 定价  ¥58.0 登录后可看到会员价
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经典湘菜100款 版权信息

  • ISBN:9787899908594
  • 条形码:9787899908594
  • 装帧:暂无
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 所属分类:>

经典湘菜100款 内容简介

  本书是以活跃在各酒楼菜单上的经典湘菜为素材,以不同的烹饪手法为主线,搭配精美出品照片,图文并茂,对湘菜的特色食材、原料配比、制作流程、技术要点进行了全面的总结。

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