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preface
acknowledgments

1 acid-base relationships
¢¡.acidic dissociation
¢¢.measures of acidity
¢£.buffers
¢¤.acid-base balance
¢¥.acid-base disorders
¢¦.clinical relevance: diabetic ketoacidosis

2 amino acids and proteins
¢¡.functions of proteins
¢¢.proteins as polypeptides
¢£.protein structure
¢¤.protein solubility and r-groups
¢¥.protein denaturation
¢¦.clinical relevance

3 enzaymes
¢¡.energy relationships
¢¢.free-energy change
¢£.enzymes as biological catalysts
¢¤.michaelis-menten equation
¢¥.lineweaver-burk equation
¢¦.enzyme regulation
¢§.clinical relevance: methanol and ethylene glycol poisoning

4 citric acid cycle and oxidative phosphorylation
¢¡.cellular energy and adenosine triphosphate
¢¢.citric acid cycle
¢£.products of the citric acid cycle£¨one revolution£©
¢¤.syntheic function of the citric acid cycle
¢¥.regulation of the citric acid cycle
¢¦.electron transport and oxidative phosphorylation
¢§.chemiosmotic hypothesis
¢¨.clinical relevance

5 carbohydrate metabolism
¢¡.carbohydate digestion and absorption
¢¢.glycogen metabolism
¢£.glycolysis
¢¤.gluconeogenesis
¢¥.regulation of glycolysis and gluconeogenesis
¢¦.pentose phosphate pathway
¢§.sucrose and lactose metabolism

6 lipid metabolism
¢¡.lipid function
¢¢.lipid digestion
¢£.lipoprotein transport and metabolism
¢¤.oxidation of fatty acids
¢¥.fatty acid synthesis
¢¦.glycerolipid synthesis
¢§.sphingolipid synthesis
¢¨.cholesterol synthesis
¢©.clinical relevance

7 amino acid metabolism
¢¡.functions of amino acids
¢¢.removal of amino acid nigrogen
¢£.urea cycle and detoxification of nh+4
¢¤.carbon skeletons of amino acids
¢¥.clinical relevance: inherited £¨inborn£© errors of amino metabolism

8 nucleotide metabolism
¢¡.nucleotide structure
¢¢.nucleotide function
¢£.purine nucleotide synthesis
¢¤.pyrimidine nucleotide synthesis
¢¥.deoxyribonucleotide synthesis
¢¦.nucleotide degradation
¢§.clinical relevance

9 nutrition
¢¡.energy needs
¢¢.macronutrients
¢£.micronutrients: the fat-soluble vitamins
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10 gene expression
11 biochemical technology
12 hormones
index