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食全酒美

美食专栏大师巴陵的心血之作,巴陵从事美食散文创作十余年,创作百余万字的美食散文作品,行走中国的大江南北,尝遍各地名肴和小吃及特色饮食。

作者:巴陵 著
出版社:中国华侨出版社出版时间:2012-12-01
开本: 16开 页数: 281
读者评分:4.5分4条评论
本类榜单:美食销量榜
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食全酒美 版权信息

  • ISBN:9787511330710
  • 条形码:9787511330710 ; 978-7-5113-3071-0
  • 装帧:简裝本
  • 版次:1
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 印刷次数:1
  • 所属分类:>

食全酒美 本书特色

  味觉体验是一种能保持很久的感觉,儿时吃过的妈妈做的饭菜,某次无意间吃到的口味独特的小吃,总会让人念念不忘;回到阔别已久的老地方,吃一顿当年极喜欢的菜肴或小吃,也能在*短时间内找到当年的感觉。所以,记住一个地方,一个人,一件事,*简单的方法可以——吃一次只属于那个地方那个心情下的美食。《食全酒美》是美食专栏作家巴陵十几年的美食散文的精华汇总,书里各地名肴、小吃、特色饮食,包罗万象,不仅包含了对各种美食文化背景、吃法的精彩讲解,还将做法做了一一讲解。那么,用你记忆力*长久的味觉,回味那些你难忘的地方,与散落民间的美食来一场经济适用型的邂逅吧。

食全酒美 内容简介

  《食全酒美》是美食专栏大师巴陵的心血之作。一方水土养育一方人,一方美食蕴藏一方人文,巴陵从事美食散文创作十余年,创作百余万字的美食散文作品,行走中国的大江南北,尝遍各地名肴和小吃及特色饮食。在对各种美食的了解、品尝、对比、及反复回味之后,深得各色美食“味”和“品”的雅兴。在行走的美食路上,巴陵肆意地寻找旅途的美食,把旅行当作美食探秘的线路,挖掘隐藏在当地民居深处的人文素养以及美食的存在意义。《食全酒美》集合了人文地理、美食、菜谱、旅游等书的优点,形成巴陵食经,是每个爱吃之人了解中国美食,品味中国美食的不二指南。

食全酒美 目录

**辑 湘煎湘煨

年夜砧板肉

沅陵晒兰肉

铎山牛席

思乡的辣椒炒肉

梅山狗

侗寨腌肉

衡东头碗

张家界三下锅

涟源珠梅鸡

芷江鸭

风味鸭寸骨

临澧钵子肥肠

红烧肉

湘式扣肉
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食全酒美 作者简介

  巴陵,男,湖南新化人,现居长沙。从事图书出版和策划工作,职业书评人,美食旅游专栏作家,创作了百余万字的美食散文作品,出版过散文集《秋声高处》、《村庄散记》、《尝遍大中国》、《尝遍大中国(二)》、《一本书吃遍中国》等,撰有《湖南省旅游志》等著作,主编丛书十余种。曾在《科学与文化》、《四川航空》、《安庆晚报》、《呼和浩特晚报》、《政治协商报》、《车友报》、《航空画报》等报刊开设专栏、专版、专题十多个。

商品评论(4条)
  • 主题:食全食美酒美

    《食全酒美》集合了人文地理、美食、菜谱、旅游等书的优点,形成巴陵食经。

    2019/4/10 13:40:16
    读者:752***(购买过本书)
  • 主题:

    不错。便宜。东西还好。

    2019/3/11 10:57:38
    读者:ztw***(购买过本书)
  • 主题:看了这些文章,真的很想去品尝一番

    看了这些文章,真的很想去品尝一番

    2017/6/21 16:20:07
    读者:ni6***(购买过本书)
  • 主题:巴陵食全酒美

    巴陵所著,在一个共同兴趣的微信群里,无直接交流。笔力甚健,颇值阅读。

    2017/6/17 18:25:03
    读者:guo***(购买过本书)
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