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塞尚的餐桌 版权信息
- ISBN：9787802368026
- 条形码：9787802368026 ; 978-7-80236-802-6
- 装帧：一般胶版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>
塞尚的餐桌 本书特色
这是一本以画家塞尚为主线，将烹饪和绘画放在一起。诠释的是混合、试验性和感官的表达，从而更好地分享这两门艺术。通过菜肴讲述普罗旺斯，讲述那些橄榄田在阳光中成熟的水果及蔬菜，讲述在密斯拉风中变清凉的鱼，讲述那片生活悠闲的土地……
塞尚的餐桌 内容简介
对于塞尚来说，普罗旺斯不止是生之偶然。它是一位可能是其所处世纪*伟大画家的宿命。终其一生，塞尚都忠于自己的故乡，坚定地抵抗着来自巴黎的各种诱惑。本书远离华丽却没有内涵的旅游宣传，还原了普罗旺斯*真实的一面，它简单、质朴，是那个塞尚曾经深爱过，并画过的普罗旺斯。 在普罗旺斯的埃克斯，对家乡地产情有独钟的保罗·塞尚品尝着他的母亲或是管家布雷蒙夫人为他准备的传统食物。通过这50道画家喜欢的菜肴，本书将带我们重新找回普罗旺斯的味道。
塞尚的餐桌 目录
阿莱·杜卡斯的序言
菲利普·塞尚的前言
在热德布芳
在城市
关于写生
雷罗威画室
菜谱
鸣谢
菜谱表
参考书目
图片来源
展开全部
塞尚的餐桌 作者简介
阿莱·杜卡斯
世界级大厨，曾携摩纳哥路易十五餐厅和巴黎阿莱杜卡斯- 雅典娜广场餐厅两次获评“米其林指南”三星级厨师，自1999
年以来，他还是法国古堡餐厅连锁主席。他的才华举世公认，他开的美食餐厅遍及世界，特别是英国（阿莱杜卡斯在多切斯特）和纽约（阿杜尔-
阿莱杜卡斯在圣雷吉）。作为一位味道的探索者，阿莱·杜卡斯潜心烹饪教学，在阿让特伊成立了一所烹饪学校。此外，他著述颇丰，其中包括《阿莱·杜卡斯的烹饪宝典》《世界之旅和烹饪宝典：地中海》。
吉勒·普拉吉
作家，他曾与人合著了《塞尚和纯粹的绘画》《关于塞尚》和“艺术的侧影”书系。让·贝尔纳·诺丁享誉世界的摄影师，跟多家国际性装饰类杂志有合作关系。与人合著过多本关于生活艺术的书，大多为橡树出版社出版：《私访：巴黎的独特酒店》《猎豹时代的西西里》《一位
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