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舌尖上的中国-美食大全集 版权信息
- ISBN:9787514605822
- 条形码:9787514605822 ; 978-7-5146-0582-2
- 装帧:一般胶版纸
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 所属分类:>
舌尖上的中国-美食大全集 本书特色
全民美食畅销书感动十三亿中国人的无限美味,尝酸甜苦辣咸品中国色香味感受中华民族独特的美食魅力。《舌尖上的中国美食大全集》包括:139道传统名菜佳肴,131种特色风味小吃,74处“食”尚地盘点。 美食不仅是一种味觉享受,更是一种文化的传承,它们散发着经久的香味,成为人们心中不变的记忆。 一道菜,一个故事,一种诱惑。体验千年华夏美食的韵味,感受城市时光流转的味道。 《舌尖上的中国美食大全集》介绍美食的历史渊源、典故以及吃法,并配有详细的食色攻略,让你在美妙的旅行中,不但能够细品各地美食、美景,还能挖掘中华饮食文化的内涵,带给你不一样的美食享受。
舌尖上的中国-美食大全集 内容简介
张立辉和李平编著的《舌尖上的中国美食大全集》几乎囊括中国各地的特色美食,并参考菜系与地理范围,分为京津、沪上、岭南、齐鲁、川渝、潇湘、闽台、钱塘、苏扬、徽皖、松辽、秦陇、三晋、中州、荆楚、赣江、滇黔、青藏十八章,每章中都罗列了当地的传统名菜和风味小吃,每道菜品都有详细的介绍。历史与传说、评价与推荐以及详细的制作方法,相辅相成,相得益彰。中国美食文化的点滴在本书的字里行间和精彩图片中尽可找到答案。
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