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品质生活2 大伟的美食厨房 新手烘焙圣经 版权信息
- ISBN：9787506490276
- 条形码：9787506490276 ; 978-7-5064-9027-6
- 装帧：简裝本
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>
品质生活2 大伟的美食厨房 新手烘焙圣经 本书特色
他是科班出身的高级西点师；
他曾在多家涉外星级饭店担任大厨；
他是著名美食杂志的特约编辑；
他是热播美食栏目嘉宾，频频上镜、与观众互动！
今天，与你分享新手**步烘焙秘诀！
品质生活2 大伟的美食厨房 新手烘焙圣经 内容简介
女孩子心中永远经典的甜点烘焙！甜蜜，你也可以拥有！
翻开本书，走入大伟的烘焙世界。如何打发蛋黄，和面、发酵、制作，详细的制作步骤，高清的美食图片，亲手做出一盘甜点的充实与成就感，品尝着脸上洋溢的喜悦，这将是一次*棒的烘焙体验！
品质生活2 大伟的美食厨房 新手烘焙圣经 目录
烘焙梦想之旅
纷至沓来 烘焙料理，器材用料
一学就会 烘焙料理，两大难点
part1 新手自制美味蛋糕
多味小蛋糕
黑森林蛋糕
草莓奶酪蛋糕
桃子天使蛋糕
蓝莓蛋糕卷
水果抹茶蛋糕
柠檬奶油蛋糕
抹茶红豆蛋糕
香草戚风蛋糕
杏肉奶酪蛋糕
草莓大理石蛋糕
纷至沓来 烘焙料理，器材用料
一学就会 烘焙料理，两大难点
part1 新手自制美味蛋糕
多味小蛋糕
黑森林蛋糕
草莓奶酪蛋糕
桃子天使蛋糕
蓝莓蛋糕卷
水果抹茶蛋糕
柠檬奶油蛋糕
抹茶红豆蛋糕
香草戚风蛋糕
杏肉奶酪蛋糕
草莓大理石蛋糕
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品质生活2 大伟的美食厨房 新手烘焙圣经 作者简介
李健伟，高级西餐烹调师，高级营养保健师，“金勺奖”大厨。他师从著名西餐烹饪大师，先后就职于国贸饭店、嘉里中心饭店、东方君悦大酒店等多家涉外星级酒店，后担任中国著名美食杂志《贝太厨房》特约编辑、食品造型师及贝太厨艺生活沙龙客座讲师。曾多次以主厨和特聘嘉宾的身份参与热播大众美食栏目《食全食美》、《快乐生活一点通》的录制，深受观众的喜爱；并与北京电视台、上海SVP影视制作中心联手主办了多期美食讲座和评选活动。
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