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品质生活2大伟的美食厨房 最经典地道的日韩料理

品质生活2大伟的美食厨房 最经典地道的日韩料理

作者:李健伟 著
出版社:中国纺织出版社出版时间:2012-10-01
开本: 32开 页数: 144
本类榜单:美食销量榜
中 图 价:¥15.1(5.2折) 定价:¥29.0 登录后可看到会员价
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品质生活2大伟的美食厨房 最经典地道的日韩料理 版权信息

  • ISBN:9787506489737
  • 条形码:9787506489737 ; 978-7-5064-8973-7
  • 装帧:简裝本
  • 版次:暂无
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 印刷次数:1
  • 所属分类:>

品质生活2大伟的美食厨房 最经典地道的日韩料理 本书特色

只选择zui典型的!
  近百种日韩料理,只有你想不到的,没有学不到的!
  步骤图与解说同步,手把手教你做日本料理和韩国料理!
  精美大图,让你的胃口大开!
  料理小贴士长知识,解难题!
  小资生活,从这里开始!

品质生活2大伟的美食厨房 最经典地道的日韩料理 内容简介

萝卜泡菜、泡菜饼、石锅拌饭、人参鸡汤、牛尾汤、大酱汤、韩式烤肉、炒米条、三文鱼刺身、天妇罗寿司卷、和风豚骨拉面、乌龙面……

  是不是口水直流?满桌的美食,心动的话,现在就跟着大厨大伟开始学习!

品质生活2大伟的美食厨房 最经典地道的日韩料理 目录

与日韩料理的diyi次亲密接触

10 了解日韩饮食文化

12 日韩家庭厨房中的秘密

18 能够一手掌握的美味料理——寿司、饭团

22 zui爱健康荞麦面

part1 开胃小菜:餐餐必备的华丽配角

26 白菜泡菜

28 萝卜泡菜

30 苏子叶

31 拌桔梗

32 金枪鱼蛋卷

33 蒜香油菜心

34 香果魔芋

35 韩式辣味牛板筋

……
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品质生活2大伟的美食厨房 最经典地道的日韩料理 作者简介

  李健伟,高级西餐烹调师,高级营养保健师,“金勺奖”大厨。他师从著名西餐烹饪大师,先后就职于国贸饭店、嘉里中心饭店、东方君悦大酒店等多家涉外星级酒店,后担任中国著名美食杂志《贝太厨房》特约编辑、食品造型师及贝太厨艺生活沙龙客座讲师。曾多次以主厨和特聘嘉宾的身份参与热播大众美食栏目《食全食美》、《快乐生活一点通》的录制,深受观众的喜爱;并与北京电视台、上海SVP影视制作中心联手主办了多期美食讲座和评选活动。

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