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浓情蜜意花式咖啡 版权信息
- ISBN：9787543686786
- 条形码：9787543686786 ; 978-7-5436-8678-6
- 装帧：一般胶版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>
浓情蜜意花式咖啡 本书特色
1：全书208页，图文并茂，讲解细致，教导读者走入咖啡大门，了解咖啡的基础知识和制作方法，每一款作品都附有详细步骤图。 2： 全书设计精美、小资，以哑粉纸印刷，有良好的质感，符合咖啡的气质。
浓情蜜意花式咖啡 内容简介
本书分如下四个部分，**基础知识部分包含咖啡的礼仪文化、咖啡工具材料、咖啡的基本冲泡法、咖啡的萃取技巧、牛奶泡沫的制作方法等，第二基础操作部分包含各类拉花技巧，第三是多款热咖啡、冰咖啡的制作方法，第四部分则是近百款的花式咖啡造型欣赏。
浓情蜜意花式咖啡 目录
**章 与咖啡相遇
咖啡文化与礼仪
咖啡的起源及传播
咖啡的品鉴
咖啡的风味
喝咖啡的人群
喝咖啡的礼仪
喝咖啡的好处
咖啡工具＆材料
咖啡工具
咖啡材料
调制咖啡基本流程
咖啡豆的烘焙（调制咖啡技法1）
咖啡豆的研磨（调制咖啡技法2）
手工磨豆
咖啡文化与礼仪
咖啡的起源及传播
咖啡的品鉴
咖啡的风味
喝咖啡的人群
喝咖啡的礼仪
喝咖啡的好处
咖啡工具＆材料
咖啡工具
咖啡材料
调制咖啡基本流程
咖啡豆的烘焙（调制咖啡技法1）
咖啡豆的研磨（调制咖啡技法2）
手工磨豆
展开全部
浓情蜜意花式咖啡 作者简介
作者王森，作为中国第一家专业西点学校的创办人，他将西点技术最大化的运用到了市场。他已从事西点技术研发20年，教学培养了数万名学员，学员来自亚洲各地。他已经出版几十本专业书籍及光盘。
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