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在厨房遇见MASA-给料理新手的100道快乐食谱

在厨房遇见MASA-给料理新手的100道快乐食谱

作者:MASA
出版社:河南科学技术出版社出版时间:2012-06-05
开本: 16开 页数: 220
本类榜单:美食销量榜
中 图 价:¥25.2(7.0折) 定价  ¥36.0 登录后可看到会员价
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在厨房遇见MASA-给料理新手的100道快乐食谱 版权信息

  • ISBN:9787534951954
  • 条形码:9787534951954 ; 978-7-5349-5195-4
  • 装帧:一般胶版纸
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 所属分类:>

在厨房遇见MASA-给料理新手的100道快乐食谱 本书特色

您是为了每天吃什么而烦恼的上班族吗? 您是每天为了菜色变化而烦恼的家庭主妇吗? 您是对做菜感到困扰又不知从何开始的料理新手吗? 在自己家里下厨做菜,不但可以省钱,做出自己喜欢的口味, 还能解决蔬菜摄取量不足的问题。 但下班后拖着累了一天的疲惫身躯下厨会很辛苦、很麻烦, 而且要洗洗切切,准备一堆食材,浪费很多时间,怎么办呢? 本书专为忙碌的现代人设计, 以好吃、简单、快速、省事、创意、便宜为原则, 共分成主食、肉类、海鲜、蔬菜、汤品与甜点六大单元, 设计出100道料理,每道菜都有详细的图解步骤和masa的体贴叮咛, 即使是从来没做过菜的人, 只要拥有这本书,就能渐进式地学会烹饪基础, 享受下厨做菜的乐趣。    

在厨房遇见MASA-给料理新手的100道快乐食谱 内容简介

给料理新手的100道快乐食谱 超详细图解, 互动式地贴心提醒,让您如临教学现场, 跟着masa学料理, 您就能享受在厨房做菜的幸福与快乐。    

在厨房遇见MASA-给料理新手的100道快乐食谱 目录

masa的料理道具  11
 
 
鲑鱼芦笋焗烤螺丝面  18
鸡肉丸子味噌乌龙面  21
卷心菜香烤鳗鱼意大利面  22
茶凉面山药鳗鱼创意手卷  24
鳕鱼奶油酱意大利面  26
非常南瓜意大利面  28
蛋包炒面  30
南瓜虾仁焗烤笔尖面  32
创意海鲜白酒奶酱蛋包饭  34
masa的米汉堡  36
超简单、健康的迷你蛋包饭  38
营养咖喱焗烤饭  40
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在厨房遇见MASA-给料理新手的100道快乐食谱 作者简介

MASA(山下腾)
日本人MASA,是典型的宅男厨师(每天宅在家里研究和制作各式料理)。以前在日本是法国餐厅的厨师,后来去加拿大学习英文和商业管理,并开了自己的餐厅。六年前,MASA搬到台湾,在餐饮店担任料理顾问。
在国外生活了十几年,MASA发现不管哪个国家的人都觉得,煮菜=很累+很辛苦+很麻烦,所以他想修正这个方程式,使之成为“煮菜=好玩+快乐+幸福”!于是,他以“20年的厨师经验+(初级的)可爱中文+(水平一般的)英语+(一点)电脑知识+(凑合的)料理摄影技术”,开始在博客中教新手如何做菜。
MASA目前担任“山喜屋”的行政主厨,是“4F Cooking Home”的超人气厨师,同时担任YWCA儿童烹饪课的讲师。
著有《到MASA家学幸福料理——温暖料理新手的101道贴心食谱》一书。
 
 

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