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中国大锅菜:凉菜卷 版权信息
- ISBN：9787113139759
- 条形码：9787113139759 ; 978-7-113-13975-9
- 装帧：一般胶版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>
中国大锅菜:凉菜卷 内容简介
本书主要内容包括：白菜海蜇皮、白斩文昌鸡、拌八爪鱼、拌叉烧鸭胸、拌三丁、拌三皮丝、拌什锦小菜、拌双耳、拌双丝等。
中国大锅菜:凉菜卷 目录
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白菜海蜇皮
白斩文昌鸡
拌八爪鱼
拌叉烧鸭胸
拌三丁
拌三皮丝
拌什锦小菜
拌双耳
拌双丝
拌鱿鱼丝
c
d
e
f
白菜海蜇皮
白斩文昌鸡
拌八爪鱼
拌叉烧鸭胸
拌三丁
拌三皮丝
拌什锦小菜
拌双耳
拌双丝
拌鱿鱼丝
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展开全部
中国大锅菜:凉菜卷 作者简介
李建国，国烹饪大师，获1993年全国烹饪大赛金牌，评为1993年全国百名优秀厨师，1997年国家机关首届烹饪金牌，国家职业技能鉴定高级考评员 中式烹调高级技师高级营养师
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