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中国长白山食用植物彩色图志

中国长白山食用植物彩色图志

作者:周繇
出版社:科学出版社出版时间:2012-03-01
开本: 16开 页数: 501
读者评分:4分1条评论
本类榜单:自然科学销量榜
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中国长白山食用植物彩色图志 版权信息

  • ISBN:9787030330437
  • 条形码:9787030330437 ; 978-7-03-033043-7
  • 装帧:简裝本
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 所属分类:>>

中国长白山食用植物彩色图志 本书特色

周繇、朱俊义、于俊琳、李文华编著的《中国长白山食用植物彩色图志》将长白山区690种食用植物按照植物进化的顺序划分为六类,主要有被子植物、菌类植物及蕨类植物等。该书对每一种植物都详细介绍其中名、学名、别名、俗名、形态特征、生境、分布、采收、营养成分、食用方法等。特别是对那些老百姓经常食用的种类,还专门增加保健价值、开发利用及鉴别易混有毒植物等内容。该书在**章详细介绍长白山区的界定、自然概况、食用植物的类型、民间采食习俗、常见食用植物的俗名及开发利用的现状等。在附录中,还特别介绍51种常见有毒植物及山野菜毒性的鉴定、去毒的方法和急救方法等内容。

中国长白山食用植物彩色图志 内容简介

《中国长白山食用植物彩色图志》由通化师范学院长白山生物资源开发利用研究所所长周繇教授、科研处处长朱俊义教授、制药与食品科学系主任于俊林教授历经29年野外实地考察与研究完成,是迄今为止*为系统地研究长白山区野生食用植物资源的植物图志,全书由中国工程院院士李文华主审。全书配有彩色图片1543张,收录长白山区野生食用植物123科、348属、690种、16变种、12变型(藻类植物1科、1属、1种,菌类植物40科、83属、182种,地衣植物1科、1属、1种,蕨类植物7科、9属、14种,裸子植物2科、2属、5种,被子植物72科、252属、487种、16变种、12变型)。全书共7章,重点介绍菌类植物、蕨类植物、被子植物等食用植物,系统介绍植物的中名、学名、科名、别名、俗名、形态特征、生境、分布、采收、营养成分、食用方法、附注等。另外,附录一收录常见有毒植物23科、35属、51种。

中国长白山食用植物彩色图志 目录

王文采院士序
李文华院士序
蒋有绪院士序
前言
说明
**章 概述
一、长白山区的界定
二、长白山区自然概况
三、长白山区食用植物的分布
四、长白山区食用植物的类型
五、长白山区民间采食习俗
六、长白山区常见野生食用植物的俗名
七、长白山区野生食用植物利用的特点及现状
……
第二章 藻类植物
展开全部

中国长白山食用植物彩色图志 节选

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

中国长白山食用植物彩色图志 作者简介

周繇,男,汉族,1962年出生于吉林省通化市,1983年毕业于通化联合大学生物系,现为通化师范学院生物系教授,长白山生物资源开发利用研究所所长。2008年、2009年连续获得国家科学技术学术著作出版基金。拍摄植物照片80000余张。先后出版了《中国长白山植物资源志》、《中国长白山观赏植物彩色图志》、《中国长白山蝶类彩色图志》、《长白山植物资源学》4部专著。  朱俊义,男,1966年生,1988年7月毕业于东北师范大学生物系,教授,博士,主要从事长白山植物资源开发利用研究。曾任通化师范学院生物系主任,现任通化师范学院副院长兼科研处处长,吉林省中青年骨干教师。发表学术论文40余篇,出版学术著作2部,承担省部级以上科研项目10项、教研项目2项,获省部级以上科研奖励6项、省优秀教学成果奖1项。  于俊林,男,汉族,1962年出生于吉林省长春市,1982年毕业于吉林农业大学中药材学院药用植物专业。现为通化师范学院制药与食品科学系主任、教授。曾与周繇、朱俊义合作出版《中国长白山观赏植物彩色图志》、《中国长白山蝶类彩色图志》2部专著。承担的教育部项目“长白山区野生中草药信息库的建构研究”获2005年吉林省科技进步奖二等奖。

商品评论(1条)
  • 主题:很大。可是两面....

    很大。图片还可以。不是特别清楚。

    2017/8/22 11:21:14
    读者:131***(购买过本书)
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