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家常菜典 版权信息
- ISBN：9787506481182
- 条形码：9787506481182 ; 978-7-5064-8118-2
- 装帧：一般胶版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：
家常菜典 本书特色
国家级烹饪大赛金奖名厨倾力打造！学做经典家常菜肴，人人都能做出餐馆菜的味道，巧做多姿多彩的宴客菜，在家请客也不丢范儿，常做对症调养的保健菜，吃出金家健康没商量，省时省力的营养套餐，从早餐到晚餐皆享。满桌美味。
家常菜典 内容简介
《精品大菜典:家常菜典》有丰富的菜品，这里有精致的美味，这里有便捷的诀窍，这里有无尽的营精品大菜典系列由国家级烹饪大赛金奖名厨倾力打造，带给您一种全新的美食之让您享受到丰富的营养和不一样的味觉体验。
家常菜典 目录
part 1 常见食材烹出经典家常菜
三丝圆白菜卷
四季豆炒萝卜干
大蒜海蜇拌芹菜
醋烟土豆丝
胡萝卜炒芦笋
肉末酿茄子
香菇扒油菜
冬瓜片蒸芥蓝
多味山药
凉拌苦瓜
蒜薹炒牛柳丝
四喜丸子
杭椒腰花
石斛麦冬瘦肉汤
三丝圆白菜卷
四季豆炒萝卜干
大蒜海蜇拌芹菜
醋烟土豆丝
胡萝卜炒芦笋
肉末酿茄子
香菇扒油菜
冬瓜片蒸芥蓝
多味山药
凉拌苦瓜
蒜薹炒牛柳丝
四喜丸子
杭椒腰花
石斛麦冬瘦肉汤
展开全部
家常菜典 作者简介
吕宏宾，高级烹饪技师，国家级评委，北京第三届烹饪大赛，个人金奖获得者，饭店协会全国烹饪大赛，个人金奖获得者。从业经验：北京五洲大酒店，厨师，北京天伦王朝饭店，高级主管，日本札幌菜香楼中餐料理，厨师长，北京前门都一处餐饮有限公司，厨师长。
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