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跟着酒庄主人品酒趣

跟着酒庄主人品酒趣

作者:玛琳达
出版社:辽宁科学技术出版社出版时间:2011-12-01
开本: 32开 页数: 215
本类榜单:美食销量榜
中 图 价:¥18.6(4.9折) 定价  ¥38.0 登录后可看到会员价
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跟着酒庄主人品酒趣 版权信息

  • ISBN:9787538171891
  • 条形码:9787538171891 ; 978-7-5381-7189-1
  • 装帧:暂无
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 所属分类:

跟着酒庄主人品酒趣 本书特色

  为了爱,她远走法国,栖身农园,不仅放下记者的身段日日洗手做羹汤,也挽起袖子下田种葡萄、蹲在酒窖装瓶、到学校学习训练自己如何在一杯杯盲饮中喝出不同的年份、风土与美好的葡萄酒滋味。她就是玛琳达。   早在十几二十几年前法国红酒刚被引进台湾时,她因为工作初识葡萄酒,因为采访喝起葡萄酒,她的味蕾毫不输给任何一个品酒达人,但多年来始终坚持的品酒态度是:心情对了,时间对了,地方对了,尤其人对了,这葡萄酒喝起来就是*对的。她就是黄素玉。   本书是两人相互讨论所集结出来的心血结晶,是一篇篇以时间和空间酝酿出的葡萄酒入门书,阅读本书如同欣赏一部长篇小说,随着葡萄的发芽、开花、结果的四季变换中,酿出一瓶瓶美酒。

跟着酒庄主人品酒趣 内容简介

  玛琳达在阿尔萨斯种葡萄、酿葡萄酒,黄素玉在台北参加大大小小无数的品酒会,本书是两人相互讨论所集结出来的心血结晶,是一篇篇以时间和空间酝酿出的葡萄酒入门书,阅读本书如同欣赏一部长篇小说,随着葡萄的发芽、开花、结果的四季变换中,酿出一瓶瓶美酒。读者也能在书中十几万字及200多张图片中,毫不费力地累积起葡萄酒的知识,进而想拿起酒杯,开始品尝。

跟着酒庄主人品酒趣 目录

推荐序
故乡的葡萄酒,是一辈子的记忆!|法国食品协会东南亚暨台湾区执行长 德博雷
那年夏天,我们都在阿尔萨斯│时报周刊副总编辑 陈睦琳
品酒,品一个正在写、正在酿的故事│nownews新闻总编辑 蔡庆辉
记者与酒农,用一万多公里的爱情酿成酒│domaine bohn酒庄主人 bernard (ben)
作者序
因为爱,来到酒乡,欢迎进入葡萄酒世界! 玛琳达
因为工作,结缘葡萄酒;敞开心胸,迎接葡萄酒的美妙 黄素玉
**章 阿尔萨斯葡萄园四季vs. 台北饮酒乐
葡萄园的春夏秋冬 风花雪月酿成的酒 玛琳达│阿尔萨斯四季篇
与酒相恋的四季 蓦然回首的饮酒经 黄素玉│台北饮酒篇
第二章 酿酒记vs.阅读记
赋予葡萄酒灵魂的创造者 酿酒师其实是艺术家? 玛琳达│阿尔萨斯酿酒记
葡萄酒是瓶装的诗意 阅读可以为葡萄酒加分? 黄素玉│台北阅读记
第三章 品酒课vs. 品酒会
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跟着酒庄主人品酒趣 作者简介

  玛琳达   于台湾辅大新闻系毕业后,投身于大众传播工作,由于工作和旅行脱不了关系,故跑遍了世界40多个国家,也因此认识了法国阿尔萨斯的Ben——生命中的真爱,并毅然辞掉新闻部主管的工作,离开了花花之都台北,栖息于一个仅有300人的Reichsfeld小酒村,档期Domaine BOHN酒庄农夫来,也用文字和镜头记录下阿尔萨斯的风土民情,人生风景从此不同。   黄素玉   毕业于辅大中文系,但不保证中文水平不错,只保证自己和中文已经结缘了大半辈子;喜欢阅读用中文写的一切作品,更喜欢阅读国外有趣的翻译文学;喜欢旅游,更喜欢行前天马行空地想象;喜欢吃喝玩乐,更喜欢在过程中所经历的一切;喜欢当自己,更喜欢不是自己的时候。因为工作结识了葡萄酒,这才有机会增广了见闻,拓展了感官,体会到“有酒当歌、人生及时”的老生常谈之理。

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