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爱上咖啡滋味 本书特色
沙沙的纸页声中，浓缩了咖啡千年万事的记忆。咖啡鉴赏完全手册，咖啡选购实用指南，咖啡高手修炼必读。 咖啡是普通人的黄金，它像黄金一样，给每个人带来奢华高贵的享受。在温暖的阳光下，穿着宽松的睡袍，坐在舒适的靠椅上，喝着新冲的咖啡，是何等舒适自在，还有自由的绿色鹦鹉与花纹绚丽的地毯，消散了古老圣餐的静寂。我已经用咖啡之匙量出了我生活的幸福。熬制得*理想咖啡，应当黑得像魔鬼、烫得像地狱、纯洁得像天使、甜蜜得像爱情。当你烦恼的时候，当你遇到这种或那种麻烦的时候去咖啡馆吧！
爱上咖啡滋味 内容简介
今天的咖啡和咖啡馆更多的是带有西方文化的烙印，一杯深褐色的热热的液体，在欧洲和美洲游荡了几个世纪，注满了历史和文化，来到了我们身边。不管它是否有意，要来的*终都会来。其实，*初咖啡也是从别的地方传入欧洲大陆的，阿拉伯人喜爱的苦味饮料，欧洲人却用了几百年才真正适应，是咖啡所蕴含的古老中东的神秘气息深深吸引了他们。今天也是一样，对来自异域文化的本能的好奇让咖啡成了文化的使者，成了沟通古，今，东，西的桥梁。咖啡因为含有某种化学物质而使饮用它的人精神振奋，也许就是这*基本的功效才使得它在几个世纪以来都与社会人文的发展不可分离。伴着咖啡而活跃起来的大脑细胞，不经意间也许就能谱出动听的音乐，写出感人的诗篇，画出优美的风景，甚至能提出追溯人类本源和改造现实世界的伟大设想。伴着或幽暗或明亮的光线，打开或简单或复杂的饮料单，音乐和智慧“倏”地一下飞走了。是挑战吧，要选择哪一杯呢？昂贵而经典的单品，大众而温和的混合，还是常常不知所云的花式？总是会有人扔出清冷而程式化的回答“牙买加蓝山，谢谢。”然后就不再多说一个字了，也有人从前看到尾，又从尾翻到前，*后是侍者帮他们拿了主意。但不管是哪种人，对咖啡的...
爱上咖啡滋味 目录
**章 咖啡的惊世传奇
牧羊人与阿拉伯僧侣
登陆阿拉伯半岛
传入亚洲
流芳欧洲大陆
漫游美洲
咖啡的历史足迹编年史
第二章 咖啡豆的诞生
种植咖啡的自然条件
咖啡树的生长
咖啡的成分
阿拉比克豆和罗伯斯特豆
…… ……
牧羊人与阿拉伯僧侣
登陆阿拉伯半岛
传入亚洲
流芳欧洲大陆
漫游美洲
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第二章 咖啡豆的诞生
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阿拉比克豆和罗伯斯特豆
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