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揭秘添加剂的真相 版权信息
- ISBN：9787307091559
- 条形码：9787307091559 ; 978-7-307-09155-9
- 装帧：简裝本
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>>
揭秘添加剂的真相 本书特色
餐桌上的调味品什么时候都摇身一变成了各种添加剂的混合？饭店又是什么时候悄悄变成了“化工厂”？那些色香味美的食物暗藏了什么玄机？为什么食品业主们不吃自己制造的产品？这些你想知道的问题，作者小彭宇都会在《揭秘添加剂的真相》中一一解答。
揭秘添加剂的真相 内容简介
《揭秘添加剂的真相》缘起一则帖子——因为帖子受欢迎的程度超出想象才催生成书。小彭宇和天使捧哏会在《揭秘添加剂的真相》中一路带着大家去探索大家熟悉而又陌生的食品王国，探索路上有爆料也有笑料，那么究竟在*后能不能打败邪恶公主勇救魔王呢？答案*后揭晓。
揭秘添加剂的真相 目录
前言／001
**章 防腐剂华丽登场
“本品绝不含防腐剂”／005
“防腐剂好可怕”／006
防腐剂到底吃多少才有危险?／008
第二章 肉食品行业的那些秘密
一只猪的一生／012
瘦肉精是什么?／013
什么是冷鲜肉?／016
火腿肠是怎样炼成的?／018
牛肉干的猫腻／022
你吃的这块真的是肉吗?／024
激素养殖是不是真的?／025
第三章 水产品怪物来袭
孔雀石绿究竟是什么?／030
避孕药能喂鱼吗?／031
鱼丸里面有多少鱼肉?／033
“铁板鱿鱼”背后的故事／035
第四章 遭遇致胖物
被滥用的添加剂／040
饮料知多少?／046
氢化植物油，你伤不起!／059
快餐总是别有心机!／066
起云剂，疑云四起!／071
国外的都是好东西?／076
第五章 问题食品，未完待续
泡椒凤爪的诞生／082
硫黄、双氧水、火碱开创新的世界／086
地沟油——今天你吃了没有?／094
“蜘蛛鸡”到底有没有?／099
烤羊肉?也许不是呢!／101
染色之后才漂亮!／106
蔗糖和淀粉糊精：蜂蜜?／110
乳制品口感之谜／113
各种消息孰真孰假?／120
火锅涮的是什么?／124
吃了发霉粽子，流产了!／130
黄瓜，你怎么了?／132
离谱的豆芽／136
鲜榨果汁鲜不鲜?／140
臭豆腐，要不得!／143
转基因，我不怕!／146
膨大剂西瓜根本不是秘密!／150
染色馒头和回收面包是一对儿／155
你猜有多少“好玩儿的”食品?／158
酸奶好不好?／165
你喜欢餐馆，餐馆不喜欢你!／169
番外篇：决战／172
外一章 做个有心人，总不会吃亏
分清楚有机食品，绿色食品，无公害食品／178
听专家的，靠谱吗?／179
商人、农产自己吃不吃?／181
练就火眼金睛，非一日之功!／183
后记／185
**章 防腐剂华丽登场
“本品绝不含防腐剂”／005
“防腐剂好可怕”／006
防腐剂到底吃多少才有危险?／008
第二章 肉食品行业的那些秘密
一只猪的一生／012
瘦肉精是什么?／013
什么是冷鲜肉?／016
火腿肠是怎样炼成的?／018
牛肉干的猫腻／022
你吃的这块真的是肉吗?／024
激素养殖是不是真的?／025
第三章 水产品怪物来袭
孔雀石绿究竟是什么?／030
避孕药能喂鱼吗?／031
鱼丸里面有多少鱼肉?／033
“铁板鱿鱼”背后的故事／035
第四章 遭遇致胖物
被滥用的添加剂／040
饮料知多少?／046
氢化植物油，你伤不起!／059
快餐总是别有心机!／066
起云剂，疑云四起!／071
国外的都是好东西?／076
第五章 问题食品，未完待续
泡椒凤爪的诞生／082
硫黄、双氧水、火碱开创新的世界／086
地沟油——今天你吃了没有?／094
“蜘蛛鸡”到底有没有?／099
烤羊肉?也许不是呢!／101
染色之后才漂亮!／106
蔗糖和淀粉糊精：蜂蜜?／110
乳制品口感之谜／113
各种消息孰真孰假?／120
火锅涮的是什么?／124
吃了发霉粽子，流产了!／130
黄瓜，你怎么了?／132
离谱的豆芽／136
鲜榨果汁鲜不鲜?／140
臭豆腐，要不得!／143
转基因，我不怕!／146
膨大剂西瓜根本不是秘密!／150
染色馒头和回收面包是一对儿／155
你猜有多少“好玩儿的”食品?／158
酸奶好不好?／165
你喜欢餐馆，餐馆不喜欢你!／169
番外篇：决战／172
外一章 做个有心人，总不会吃亏
分清楚有机食品，绿色食品，无公害食品／178
听专家的，靠谱吗?／179
商人、农产自己吃不吃?／181
练就火眼金睛，非一日之功!／183
后记／185
展开全部
揭秘添加剂的真相 作者简介
小彭宇就是我，原名不详(资料已丢失，欠奉)，男，曾效力于伟大的食品工业，关键是——贪吃，由此才诞生出这本关于吃的书，P5，为了防止世界被破坏，为了爱与正义，为了不被敌人追杀，我迫不得已用了马甲，你懂的。
商品评论(4条)
- 主题：作者想声情并茂的用讲自创童话故事的告诉读者各种添加剂残酷的真...
作者想声情并茂的用讲自创童话故事的告诉读者各种添加剂残酷的真相，而实际上我每次都直接无视掉那些没用的王子找公主的故事情节，这是一部科学普及书啊，作者童心未泯但是也要找个靠谱的剧情吧。
- 主题：大海啊，你都是水
书本身质量没问题，轻型纸，印刷版面封面都中规中矩。当然了书只有176页，用回收纸印刷应该是让书比较厚一点让你觉得买得值。只是内容实在太坑了，作者95%的内容都是纯粹一点营养都没有的废话，。从中也得不到什么知识。连幽默也欠奉。从中图买了不少书，这次是少有的非常后悔的一次。检讨一下是被书名给骗了，这也是网上买书的问题，不能翻开看两页再决定。常在河边走，总有湿鞋的时候。 贴一下本书的序言，大家就知道了作者的风格了，正文基本上都是这种车轱辘废话： 序言 嗯哼！我先清清嗓子。 台下的观众朋友不要太激动，好吗？ 那边的朋友，哇！你们好热情啊！我爱你们！ 我先自我介绍一下：我是大家的好朋友——小彭宇——宇二宇——宇……他呢，唔，就我旁边这位．是我的搭档，天使捧哏。 这个，我是看错了么？这是一种怎样的自恋啊！ 好吧，那进入正题，咱说点大家关心的。 餐桌上的调味品什么时候都摇身一变成了各种添加剂的混合？ 饭店又是什么时候悄悄变成了“化工厂”？ 那些色香味美的食物暗藏了什么玄机？ 为什么食品业主们不吃自己制造的产品？ 这些你想知道的问题，我都会在本书中一一解答。 太正式了吧？小朋友。 这本书缘起一则帖子——因为帖子受欢迎的程度超出想象才催生成书。 你就狠劲扯吧！ 可能很多入都有一种想法：食品问题也就那么回亭，你看我吃了这么多年也没什么事情啊！ 这个怎么说呢？打个比方吧！我们都知道吃农药．十个人九个会见上帝，那一个人活下来就能说明吃农药不会中毒吗？ 那绝对不能。 意思就是我们可以选择去健康地生活，不吃农药，而不是出了问题再想法解决，毕竟身体是自己的嘛！非要说天天吃加了瘦肉精的肉品没关系，咱也不能说他什么，确实有入吃了很久也没事，只是我们不要拿特例来说明问题。特例与普遍现象是不一样的，不是么？ 深奥了吧？这个啊，其实大家伙儿都懂，只是这么多问题食品 哪里分辨得过来啊。 有备无患才是王道，了解多了，就能做到“少中计”了，对身体还是有好处的。 因为在写书过程中也参考了不少材料，很多内容在我这样“身经百战”的入眼里看起来都过于“劲爆”——我觉得这样直接说出来可能会让一些人感到“太残酷”。当然，并不是什么场景惨不忍睹，而是那些安全问题对于我们消费者来说真的太过刺激——真相往往是血淋淋的。 为了减轻这种“听起来好可怕”的程度，这本书中除了英雄人物小彭宇——也就是本人——以外，还蒸发出一个一直在英雄旁边插科打诨的天使捧哏。 你是在说我吗？是不是？是不是？ 小彭宇和天使捧哏会一路带着大家去探索大家熟悉而又陌生的食品王国，探索路上有爆料也有笑料，那么究竟在最后能不能打败邪恶公主勇救魔王呢？答案最后揭晓。
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