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选对食品健康100分 版权信息
- ISBN:9787506477550
- 条形码:9787506477550 ; 978-7-5064-7755-0
- 装帧:暂无
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 所属分类:>
选对食品健康100分 本书特色
全面解析食品中8大类环境污染物残留,揭示50余种食品添加剂的真面目,5大类食品安全的防范饮食法,27种常见食材的选购与安全处理,31种加工食品的安全选购法则。 认识食品安全/食品中毒的防范/拒绝非法食品添加剂,天然食品的安全选购与处理/加工食品的安全选购与处理。
选对食品健康100分 内容简介
食品安全事件频发,饮食环境充满风险。食品=毒品9《选对食品健康100分》从解析食品添加剂入手,全面、科学地指导读者科学选购食材,把住“入口关”,让每一个人能在端起碗、拿起筷子时放心吃。饮食无忧,健康自然来。
选对食品健康100分 目录
part 1 民以何食为天
今天,我们还能吃什么
令人触目惊心的食品安全事件
食品安全是人命关天的头等大事
健康是吃出来的,疾病也是吃出来的
科学认知,为食品安全护航
食品安全的涵义
食品安全之殇
食品中的三大不安全因素
生物学因素
化学因素
物理因素
专题:购买保健食品,借你一双慧眼
兴奋剂类
改善性功能、抗疲劳保健食品中乱加的
今天,我们还能吃什么
令人触目惊心的食品安全事件
食品安全是人命关天的头等大事
健康是吃出来的,疾病也是吃出来的
科学认知,为食品安全护航
食品安全的涵义
食品安全之殇
食品中的三大不安全因素
生物学因素
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专题:购买保健食品,借你一双慧眼
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改善性功能、抗疲劳保健食品中乱加的
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