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巧做家常肉小炒 版权信息
- ISBN:9787122114969
- 条形码:9787122114969 ; 978-7-122-11496-9
- 装帧:一般胶版纸
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 所属分类:>
巧做家常肉小炒 本书特色
“百姓厨房”突出“巧”字,从食材巧选购、营养巧搭配、巧学厨艺三大方面入手,由专业厨师及营养师为中国普通家庭量身打造,根据实际需要不同,分为《巧做家常菜》、《巧做家常肉小炒》、《巧做家常素小炒》、《巧做家常鱼虾》、《巧做家常凉拌菜》、《巧做家常汤煲》六种,每本书贴心赠送安全饮食400招。 《巧做家常肉小炒》(作者董国成等)是“百姓厨房”之一,根据家中常见的肉类食材,将肉类分为美味肉食类和鲜味十足水产类。
巧做家常肉小炒 内容简介
本书根据家中常见的肉类食材,将肉类分为美味肉食类和鲜味十足水产类。其中美味肉食类细分为猪肉、猪腰、羊肉、羊肝等;鲜味十足水产类细分为鱿鱼、墨鱼、虾仁等。
巧做家常肉小炒 目录
巧做家常肉小炒 作者简介
董国成,从事餐饮管理,菜品研发十几年,2006年开始美食创作,成功与国家级,省级,市级知名出版社及民营出版公司建立了长期的合作关系,他平凡而稳重,为人低调,坦诚,他以一颗执着的心追求着,他本着传承中华美食文化为己任,为中华美食文化奉献微博之力为宗旨,他为使读者看到更好的美食类生活用书付出了艰辛的汗水,用他的话那就是;“几分付出,几分回报!”。他的厨艺生涯才得以高超,他几年来主编的美食类生活用书深受读者喜爱,稳居销售排行榜,他的付出得到了万千读者的认可,先后主编几十部美食作品,他在美食杂志《中国大厨》发表文章多篇。先后主编《新编家常菜》系列八本,《特色创新菜》、《风味家常小炒》、《精选家常菜1888例》、《煲好汤1688例》、《经典凉菜》、 精选家常菜1888例》、《凉菜凉面1888例》
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