芽苗菜美味30种

本书专为家庭学做芽苗菜而编写。书中以各种常见芽苗菜为主要原料，精选了味道各不相同而深受大众欢迎的美味芽苗菜30种，以简洁的文字对每款菜肴的用料配比、制作方法、成品特点及注意事项均作了具体介绍和提示，其主要制作步骤还配有示范图片，并在书后附有关于芽苗的小常识。本书图文并茂，科学实用，不仅适合广大家庭阅读使用，也可供大小餐馆参考。

1 海带拌黄芽

2 酒醉黄豆芽

3 肉丝炒黄芽

4 黄豆芽炖冻豆腐

5 素拌银芽

6 豆芽蛋皮卷

7 韭菜炒银芽

8 海米豆芽汤

9 椒芽拌豆腐

10 鲜虾花椒芽

11 爆肚丝椒芽

12 金针炒椒芽

13 拌豌豆苗

14 鸭片爆豌豆苗

15 牛肉丝炒豆苗

……

芽苗小常识

特色面食30种
肚类美味30种
腊味菜肴30种
老人健康美味30种
素食美味30种
干果美味30种