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皮肉兼用狐狸的养殖与产品加工技术

皮肉兼用狐狸的养殖与产品加工技术

出版社:科学技术文献出版社出版时间:2011-06-01
开本: 32开 页数: 302
本类榜单:农业/林业销量榜
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皮肉兼用狐狸的养殖与产品加工技术 版权信息

皮肉兼用狐狸的养殖与产品加工技术 本书特色

  本书针对当前我国狐养殖业的生产现状,参考了国内外有关毛皮动物养殖的相关技术资料及科研成果,结合我国北极狐饲养方式及生产实际进行科学、通俗、系统的阐述,内容新颖、实用、通俗易懂,适合北极狐养殖者及有关科技人员阅读,亦可供相关大专院校师生参考。

皮肉兼用狐狸的养殖与产品加工技术 内容简介

     在国内外裘皮市场上,北极狐除狐皮具有皮板轻便、毛绒丰厚、色泽美观和御寒性强等特点而受到消费者的喜爱外,近年来北极狐肉的食用价值也得到了开发,已成为宾馆、饭店山珍野味的高档菜肴,是近年来大力发展的皮肉兼用狐狸品种。金春光、王波主编的《皮肉兼用狐狸的养殖与产品加工技术》详细介绍了北极狐这种皮肉兼用狐狸的特征、养殖场地选择、笼舍建造、繁殖技术、营养需要、饲养管理方法、疫病及其防治技术、取皮及初步加工和胴体的去腥加工方法。《皮肉兼用狐狸的养殖与产品加工技术》可供北极狐养殖者及有关科技人员阅读,亦可供相关大专院校师生参考。     

皮肉兼用狐狸的养殖与产品加工技术 目录


**章  北极狐养殖概述   **节  人工饲养的北极狐品种   第二节  北极狐的形态特征与生态习性   第三节  发展养狐业的意义   第四节  我国养狐业现状及发展方向 第二章  狐狸养殖场地及设备   **节  场址的选择   第二节  狐场的建筑分布及基本设备     一、场地规划与布局     二、狐场的主要建筑和设备 第三章  狐的营养需求和饲料   **节  北极狐的消化器官及消化特点   第二节  北极狐的营养需求   第三节  狐常用饲料种类     一、动物性饲料     二、植物性饲料     三、添加剂饲料   第四节  饲料的选购、加工与贮藏     一、优质饲料的选购     二、饲料的加工与配合     三、贮藏 第四章  北极狐的引种与运输   **节  狐的引种     一、引种原则及相关准备     二、种狐的挑选   第二节  种狐的运输   第三节  运回场内的暂养管理 第五章  北极狐的繁殖技术   **节  北极狐的生殖器官及生理功能   第二节  北极狐的繁殖特点   第三节  种狐配种前的准备   第四节  母狐发情鉴定及
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