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转基因赌局-65个科学证据揭露8大领域的惊人危害 版权信息
- ISBN:9787214068019
- 条形码:9787214068019 ; 978-7-214-06801-9
- 装帧:暂无
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 所属分类:>
转基因赌局-65个科学证据揭露8大领域的惊人危害 本书特色
65个权威科学证据: 庞大的国际科学家团队跨界合作,揭开黑幕; 8大领域的惊人危害: 从动植物到?类,尤其是儿童、孕妇与婴儿! 翔实的例证,理想的思考,本书提醒你正视身边的危机: 当中国的转基因食品悄悄进入了餐桌,我们该如何自保? 继国际畅销书《欺骗的种子》后,杰弗里?史密斯再接再厉, 以普通读者明白易懂的行文风格与说理架构, 阐明了日常生活中转基因食品对人体具有健康风险的惊人危害。 本书由英国政府环境大臣迈克尔?米彻(michael meacher)作序。 中华能源基金委员会暨著名?政作家戴旭 中国灾害防御协会专业委员会顾问陈一文 中国科学院植物研究所研究员蒋高明 云南财经大学社会与经济行为研究中心顾秀林教授联合推荐 随书赠送绿色和平组织(中国)免费颁行的 《避免转基因食品指南》和《2010年超市排行榜》
转基因赌局-65个科学证据揭露8大领域的惊人危害 内容简介
也许很多人都并不知道,每吃一口转基因(gm)食品其实都是一次赌博。这是因为,自转基因技术诞生以来,生物技术产业界──尤其是世界上*强大的生物技术公司孟山都(monsanto),一直都片面地声称,转基因食品是绝对安全的。
本书作者杰弗里?史密斯于2003年出版了国际畅销书《欺骗的种子:揭露美国政府和转基因工业的谎言》,成为揭露转基因食物风险的全球代言人。在本书中,杰弗里?史密斯总结了近年来转基因工业的*新发展对食品安全造成的进一步影响,以普通读者明?易懂的行文风格与说理架构,提供了日常生活中转基因食品对人体具有危害的65个证据。这些证据来自于一个庞大的国际科学家团队,从以下八个方阐明了转基因技术对人类健康和作物本身造成的危害:
1、在动物和人类方面的证据:转基因食品的健康风险;2、在作物本身的证据:被基因插入破坏的dna,会产生不可预测的健康问题;3、通过基因插入的方式生成的蛋白质可能会产生一些问题;4、外源蛋白可能与原来被设想的作用不同;5、基因转移到肠道细菌,内部器官造成的问题;6、转基因作物可能会增加食物链中的环境毒素和蓄?毒素;7、其他类型转基因食品也存在风险;8、对儿童、孕妇和新生儿而言,风险更大。
转基因赌局-65个科学证据揭露8大领域的惊人危害 目录
鸣谢
绪论:骗局、推测?否定——揭露转基因作物的根源
书中术语和概念
**部分:转基因食物健康风险的确凿证据
**节:人畜不良反应
第二节:基因插入破坏dna
第三节:插入基因产生的蛋白质可能引发诸多问题
第四节:外源蛋白质可能不同于预期
第五节:基因转移至肠道细菌、内脏、病毒
第六节:转基因作物可能增加环境毒素,并在食物链中进行生物累积
第七节:其它种类有害转基因食物
第八节:儿童和新生儿承受更大风险
聚点成线:查找模式与探究原因
第二部分:转基因食物监管还不足以保护公众健康
转基因赌局-65个科学证据揭露8大领域的惊人危害 相关资料
“当了30年的个体农场主,我学到了很多东西,而我们未贴标签的转基因食物却同我的知识体系背道而驰。农业应当是可持续的,食物应当是健康安全的,而且人们有权知道他们吃的为何物。” ——乔恩·泰斯特(jontester),美国民主党参议员 “我在孟山都公司工作时,曾再三提醒科学家和公司高管,我们的转基因食物可能会致病,但无一人乐意倾听,更不要说着手调查无法预料的副作用了。对他们而言,利益就是一切。如今,我们人类正面临着《基因赌局》中所?述的严重危害。” ——理学博士柯克·j·阿兹维多(kirkj.azevedo,dc) “把外源基因插入染色体组,这是一种令人钦佩的技术操纵。然而这些操纵会产生形形色色的后果——明显的、不明显的、直接的、长远的等等。染色体组会如何产生所有后果,我们尚不得而知。生物技术批评家们的担忧在《转基因赌局》中得到了印证,批评家们发出警告,我们的知识体系还非常简单,尚不能避开意外的有害后果。” ——遗传学家大卫·铃木(davidsuzuki),曾被授予联合国教科文组织(unesco)科学奖,著有30余本著作 “就揭·转基因食物的严重健康危害而言,该书是最全面的、证据是最充分的、其可读性是很高的。” ——医学博士塞缪尔·s·爱普斯坦(samuels.epstein,md),美国伊利诺斯州大学芝加哥校区公共卫生研究所(em,uicsph)的名誉教授,美国癌症预防联盟(cpc)的主席 ……
转基因赌局-65个科学证据揭露8大领域的惊人危害 作者简介
全球畅销书作家杰弗里·M.史密斯(Jeffrey
M.Smith)是说明转基因生物产品健康危害的首席代言人,“基因免费学校”运动的发起人,“负责的技术”研究所的执行主席,电视栏目《儿童食品的安全隐患》和纪录片《转基因生物三部曲》的独立制作人。1998年,为了让公众更好地认识到转基因农作物对健康和环境的危害性,他参加了美国议员竞选,成为美国国会转基因食品市场监测实验室的副主席。2003年,他写了第一本有关转基因食物的书《种子的欺骗》,阐述转基因食物严重而未知的副作用。该书以其令全球敬仰?专业研究和与读者充满魅力的交流风格吸引了公众的目光,成为有关转基因食物健康风险方面的全球最畅销书,并被认为能激发消费者改变购物习惯,转而购买更安全的非转基因食物。2007年,他又在新书《转基因赌局》中,揭露了有关转基因生物安全性试验的内部文件,再次引起读者的共鸣。
目前,他已在数家非盈利机构的董事会和政府部门的基因问题研究部门工作超过十年以上。他走访过32个国家,与那里的官员会晤,并在国际会议上发言。他的著作与言论影响了世?各地的人群,并改变了部分国家的相关政策。全球几乎所有最重?的媒体都报导过或正在报导他的研究工作。
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