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爽口下酒菜-图解版

爽口下酒菜-图解版

出版社:吉林科学技术出版社出版时间:2011-06-01
开本: 16开 页数: 191
本类榜单:美食销量榜
中 图 价:¥10.9(5.5折) 定价  ¥19.9 登录后可看到会员价
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爽口下酒菜-图解版 版权信息

  • ISBN:9787538452631
  • 条形码:9787538452631 ; 978-7-5384-5263-1
  • 装帧:暂无
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 所属分类:>

爽口下酒菜-图解版 内容简介

        由张明亮主编的这本《爽口下酒菜》着重从健康和家常两方面入手,面向普通家庭,以市场为“风向标”,其选用的原料取材方便,制作过程简单易行,可使您快速掌握各项精要,烹饪出色、香、味、形俱全,且营养健康的家常菜肴。本书用精准简捷的文字和精美的图片,为您解读健康和饮食方面的疑惑,使您茅塞顿开,轻松达到健康和营养的目的。     本书以清新亮丽的分解图片为主,辅以简明扼要的文字说明,不论是娴熟的烹饪高手,还是初涉厨事的年轻人,都能以字导视,按图操作,快速掌握菜肴制作的原理和精髓,真正体验到烹饪带来的乐趣。     全书共分6个部分,内容包括:下酒菜概说、炝拌菜、熏卤菜、熘炒菜、煎炸菜、蒸煮菜。

爽口下酒菜-图解版 目录

爽口下酒菜
  健康美味下酒菜
  四季下酒菜有不同
  饮酒的四个*佳
  下酒菜之冷菜
  下酒菜之热菜
  下酒菜之健康食材
  下酒菜常见味型
  饮酒误区知多少
  八种*佳解酒食材
  过度饮酒危害大
炝拌菜
  ……
熏卤菜
熘炒菜
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