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简易家常菜典 内容简介
做菜怕麻烦？下厨没时间？那就学学简单易做的家常菜吧！本书从人们生活中常见的食材原料入手，精心挑选了500多道美味佳肴，分为经典家常菜、新派家常菜和花样主食，为您打造了非常全面、实用的家常菜烹饪宝典。 全书图文并茂、讲解翔实，在每道菜的后面还专门为读者提供了烹饪小贴士，给您在烹饪过程中提供绝招、妙招，让您易学易懂，一看就会，轻松达到简单、美味、营养、健康的目标。 书后特别赠送将食材的营养知识及宜忌搭配、挑选食材的方法和储存知识等厨艺常识，让您?松健康学做美食。
简易家常菜典 目录
上篇 经典家常菜
凉菜类
怎样做好家常菜
菠菜
蒜泥菠菜
菠菜拌腐竹
火腿菠菜拌粉丝
茼蒿
生拌茼蒿
果仁拌茼蒿
酸辣茼蒿
油菜
油菜拌豆腐皮
拉皮拌油菜
油菜拌皮蛋
凉菜类
怎样做好家常菜
菠菜
蒜泥菠菜
菠菜拌腐竹
火腿菠菜拌粉丝
茼蒿
生拌茼蒿
果仁拌茼蒿
酸辣茼蒿
油菜
油菜拌豆腐皮
拉皮拌油菜
油菜拌皮蛋
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