扫一扫
关注中图网
官方微博
本类五星书更多>
-
>
茶知识108问:今天您喝茶了吗
-
>
面包学
-
>
我开动了.栗原晴美的美味料理笔记
-
>
烘焙新手一次就成功
-
>
粥谱
-
>
刺身百科
-
>
常见病食疗菜谱丛书:防癌抗癌食疗菜谱
新手做寿司 版权信息
- ISBN：9787506473460
- 条形码：9787506473460 ; 978-7-5064-7346-0
- 装帧：一般胶版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>
新手做寿司 本书特色
图文解说淘米、煮饭、拌饭和握捏技法，一学就会。200多张图片展示鱼片食材的处理方法。切割、腌渍到蒸煮等，全方位揭秘，新手也能做出专业寿司！ 在《新手做寿司》里，作者卢悦基会从没有寿司制作经验的角度出发，用详细的图片作解说，让大家明了寿司制作的原理和过程，让各位寿司爱好者把专业味道带入家中，同时希望让更多朋友从不同角度去欣赏寿司的美味。
新手做寿司 内容简介
图文解说淘米、煮饭、拌饭和握捏技法，一学就会。200多张图片展示鱼片食材的处理方法。切割、腌渍到蒸煮等，全方位揭秘，新手也能做出专业寿司！ 在《新手做寿司》里，作者卢悦基会从没有寿司制作经验的角度出发，用详细的图片作解说，让大家明了寿司制作的原理和过程，让各位寿司爱好者把专业味道带入家中，同时希望让更多朋友从不同角度去欣赏寿司的美味。
新手做寿司 目录
学做寿司的入门课
基本技巧
寿司边角料的用途
吃?司的礼仪
常用工具介绍和用途
烹煮**锅寿司饭
拣选优质米
煮寿司饭的预处理
寿司饭的制作
学做**件寿司
手握类
金枪鱼寿司三款
油甘鱼寿司
针鱼寿司
秋刀鱼寿司
基本技巧
寿司边角料的用途
吃?司的礼仪
常用工具介绍和用途
烹煮**锅寿司饭
拣选优质米
煮寿司饭的预处理
寿司饭的制作
学做**件寿司
手握类
金枪鱼寿司三款
油甘鱼寿司
针鱼寿司
秋刀鱼寿司
展开全部
书友推荐
- >
回忆爱玛侬
回忆爱玛侬
¥10.5¥32.8 - >
新文学天穹两巨星--鲁迅与胡适/红烛学术丛书(红烛学术丛书)
新文学天穹两巨星--鲁迅与胡适/红烛学术丛书(红烛学术丛书)
¥11.0¥23.0 - >
大红狗在马戏团-大红狗克里弗-助人
大红狗在马戏团-大红狗克里弗-助人
¥3.3¥10.0 - >
莉莉和章鱼
莉莉和章鱼
¥18.1¥42.0 - >
山海经
山海经
¥21.8¥68.0 - >
有舍有得是人生
有舍有得是人生
¥19.4¥45.0 - >
推拿
推拿
¥12.2¥32.0 - >
龙榆生：词曲概论/大家小书
龙榆生：词曲概论/大家小书
¥9.1¥24.0
本类畅销
-
胖子之城
¥13.4¥42 -
手工咖啡:咖啡爱好者的完美冲煮指南
¥47.6¥68 -
零基础做西餐
¥20.6¥48 -
新星出版社末日美食
¥37.4¥68 -
杯测.风味轮.金杯准则.咖啡老饕的入门天书-精品咖啡学-下
¥38.2¥78 -
达·芬奇的秘密厨房
¥13.6¥29.5
