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从小爱吃的糖果和点心

从小爱吃的糖果和点心

出版社:中国纺织出版社出版时间:2011-04-01
开本: 16开 页数: 128
本类榜单:美食销量榜
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从小爱吃的糖果和点心 版权信息

  • ISBN:9787506472760
  • 条形码:9787506472760 ; 978-7-5064-7276-0
  • 装帧:暂无
  • 版次:暂无
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 印刷次数:1
  • 所属分类:>

从小爱吃的糖果和点心 本书特色

  本书将带你重温禮时的美好回忆,广式月饼、桃酥、蛋黄酥、南枣核桃糕、牛轧糖、三色软糖、金柑糖、拐杖糖……各种大家熟悉又令人怀念的点心与糖果,都在本书中完整呈现。

从小爱吃的糖果和点心 内容简介

  本书分为点心与糖果两大类,点心以中式点心为主轴,分为酥皮类和非酥皮两大类;糖果包括软糖、酥糖、牛轧糖、硬糖和巧克力五类。让大家能在动手制作本书的产品时,感受到那*单纯的甜蜜与幸福!

从小爱吃的糖果和点心 目录

软糖类
 枣泥核桃糕
 桂圆核枣糕
 芝麻贻
 花生贻
 桂圆饴
 新港贻
 夏威夷软糖
 欧式杏仁蜂蜜软糖
 养身八宝软糖
 花生软糖
 牛奶糖
 蒟蒻杏仁牛奶糖
 太妃糖
 明胶软糖
展开全部

从小爱吃的糖果和点心 作者简介

许正忠:建成国中?成德国中“技能班讲师”开平中学“烘焙科召集人”头城家商“教师研习营讲师”景文技术学院“餐饮科讲师”文化大学“海青班讲师”台南县烘焙食品职业训练班“讲师”台北市委外烘焙食品职业训练班“讲师”中华职训“西点讲师”海外侨商“烘焙研习营讲师”世新大学终身教育学院“烘焙班讲师”烘焙食品乙级技术士检定合格 教育部专科专业技术教师“西式烘焙、西餐烹饪”检定合格福华大饭店点心房领班“西式烘焙师”高级技能检定合格 周素华: 拥有中餐丙照及食品面包丙照 千灯屋工作室负责人 社区西点烘焙班教学讲师

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