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花花.食界-花卉的食疗方法

作者胡献国,黄成汉,王娟 编著

出版社山东画报出版社 本社特价书

条形码9787547400029 ; 978-7-5474-0002-9

ISBN9787547400029  出版时间2011/04/01

开本 其它   页数271

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花花.食界-花卉的食疗方法 特色及评论

本书介绍了60种常见花卉的食用方法,煲汤、煮粥、酿酒、制茶、烩、炒、炖、蒸等,烹调方式多种多样,简明易学。文中还简述了各花卉在植物学、药学及文化方面的一些常识。

花花.食界-花卉的食疗方法 内容简介

    五光十色、千姿百态的鲜花,灵秀俊美,丽质天成,不仅带给人们美的享受,还能以人膳等方式发挥养生保健之功。本书的作者胡献国、黄成汉广搜博辑,斟酌筛选,结合现代医学研究进展,编著了此书奉献给广大读者。本书介绍了六十余种常见花卉的食用方法,煲汤、煮粥、酿酒、制茶、烩、炒、炖、蒸等,烹调方式多种多样,简明易学;花式丰富多彩,引人食兴;各食材的性味、功效一一点出,便于读者对症取材。文中还简述了各花卉在植物学、药学及文化方面的一些常识,内容深入浅出,读之颇长知识。

花花.食界-花卉的食疗方法 本书目录

花疗方式
  鲜花入浴
  鲜花美容
  鲜花入饮
  鲜花入酒
  鲜花入膳
  鲜花入粥
  鲜花入药
  鲜花药用取材范围
  使用花疗时的注意事项
  四季食用花卉谱
  有毒花卉君莫赏
  致癌花木远离它
十大名花
  群花之魁——梅花

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