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最具人气的调味红茶 本书特色
本书作者是日本著名的红茶研究专家矶渊猛,书中既有红茶的基础知识介绍,也有创新配方的调味红茶制作方法,囊括了冰红茶、奶茶、茶味鸡尾酒和果味红茶等目前*受大众欢迎的红茶饮品。 本书既适合开店创业者研习,定能凭借好味道为店铺赢得好口碑;也适合对红茶饮品感兴趣的人研读,可以在闲暇时间里为自己和家人调制一杯充满浓情蜜意的红茶饮品,一边品味一边享受好时光。
最具人气的调味红茶 内容简介
很意外的,喝红茶时常会忽略一件事,就是将装著热开水的水壶也一起端上桌。只要提供这个开水壶,那麼无论小孩、大人都能同席品味红茶。这表示红茶已经跳脱了咖啡厅、餐厅、派对...等以大人為主体的场所,成為不限年龄,大家都能共享的时尚產物!红茶就是因為有许多人喜欢喝才会造成轰动,也因此才能成為21世纪的主流饮料!现在,就来一杯红茶吧!
最具人气的调味红茶 目录
以原味红茶为基茶的调味红茶
草莓俄罗斯
苹果肉桂
蜂蜜姜汁
奶糖茶(热)
亚洲茶(拉培耶)
柠檬红茶
红茶鸡尾酒(热)(梅酒)
红茶鸡尾酒(热)(朗姆酒)
应用奶茶的调味茶
咖啡奶茶
巧克力奶茶
肉桂巧克力奶茶
最具人气的调味红茶 作者简介
磯渊猛 ( 作者 ) 磯渊猛 1951年出生於日本爱媛县。青山大学毕业后,作过上班族,於1979年开设红茶专卖店汀普拉。在进口红茶、茶饮的开发、技术指导、经营顾问以及红茶研究等领域,甚至在出版和电视上都极為活跃。主要的著作有《红茶事典》(新星出版社)、《红茶のある食卓》(集英社文库)、《二人の红茶王リプトン之トワワイニンング之……》(筑摩书房)等等。
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