扫一扫
关注中图网
官方微博
本类五星书更多>
-
>
茶知识108问:今天您喝茶了吗
-
>
面包学
-
>
我开动了.栗原晴美的美味料理笔记
-
>
烘焙新手一次就成功
-
>
粥谱
-
>
刺身百科
-
>
常见病食疗菜谱丛书:防癌抗癌食疗菜谱
干货常识大全 版权信息
- ISBN：9787504853813
- 条形码：9787504853813 ; 978-7-5048-5381-3
- 装帧：暂无
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>
干货常识大全 本书特色
水发、火发、油发、盐发、碱发……干货纵有千百种，有了窍门一点通！ 《干货常识大全》由双福、朱太治主编，介绍了干货的营养价值，烹饪高手的干货处理秘诀鉴别干货优劣的标准，干货泡发及经典美食制作，干货的购买和储存等内容。
干货常识大全 内容简介
水发、火发、油发、盐发、碱发……干货纵有千百种，有了窍门一点通！ 《干货常识大全》由双福、朱太治主编，介绍了干货的营养价值，烹饪高手的干货处理秘诀鉴别干货优劣的标准，干货泡发及经典美食制作，干货的购买和储存等内容。
干货常识大全 目录
**章 干货概述
干货虽干，营养万千
烹饪高手的干货处理秘诀
?别干货优劣的标准
第二章 干货泡发及经典美食制作
蔬菜类
菌菇类
豆制品类
畜禽肉类
河海鲜类
滋补类
调味料类
干果类
第三章 干货的购买和储存
索引
干货虽干，营养万千
烹饪高手的干货处理秘诀
?别干货优劣的标准
第二章 干货泡发及经典美食制作
蔬菜类
菌菇类
豆制品类
畜禽肉类
河海鲜类
滋补类
调味料类
干果类
第三章 干货的购买和储存
索引
展开全部
书友推荐
- >
龙榆生：词曲概论/大家小书
龙榆生：词曲概论/大家小书
¥9.1¥24.0 - >
伯纳黛特,你要去哪(2021新版)
伯纳黛特,你要去哪(2021新版)
¥15.9¥49.8 - >
有舍有得是人生
有舍有得是人生
¥19.4¥45.0 - >
苦雨斋序跋文-周作人自编集
苦雨斋序跋文-周作人自编集
¥6.9¥16.0 - >
经典常谈
经典常谈
¥17.1¥39.8 - >
名家带你读鲁迅:故事新编
名家带你读鲁迅:故事新编
¥13.0¥26.0 - >
罗庸西南联大授课录
罗庸西南联大授课录
¥13.8¥32.0 - >
上帝之肋:男人的真实旅程
上帝之肋:男人的真实旅程
¥19.3¥35.0
