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名师的快手私房菜-第二版 版权信息
- ISBN：9787543650718
- 条形码：9787543650718 ; 978-7-5436-5071-8
- 装帧：暂无
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>
名师的快手私房菜-第二版 本书特色
《美味厨房系列:名师的快手私房菜(第2版)》：用爱做好菜，用心烹佳肴80个小妙招，教你轻松应对烹调难题。私房法宝，轻松烹调，鸡鸭鱼肉蛋奶蔬，迅速烹制超人气的美味佳肴！如何处理皮蛋不粘手？如何处理虾仁才不会吃起来沙沙的？如何做出金黄不油腻的法式吐司？如何做出美味又多汁的汉堡肉？烹饪问题百十种，烹调老师为你一一解答，从挑菜、买菜到轻松保存，从原料加工到美味上桌，一次到位。
名师的快手私房菜-第二版 节选
《美味厨房系列:名师的快手私房菜(第2版)》主要内容简介：如何炒鱿鱼既入味又不干硬？如何炒蛤蜊才能不腥、不臭、不成？如何在家自制咸鱼豆腐煲？如何炸出完整不松脱的甘蔗虾？如何处理虾仁才不会吃起来沙沙的？如何做出令人满意的凉拌海鲜？等。
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